Les poissonneries en ligne à Paris et sa région, c’est possible sur epicery ! Paris 15, Paris 11, Paris 18, trouver une poissonnerie en ligne c’est facile, les fruits de la pêche de nos poissonniers et mareyeurs sont à portée de main ! En livraison express, nous respectons la chaîne de froid pour vous assurer une fraîcheur sans faille.
Sur les étals des marchés parisiens, on retrouve les poissons et fruits de mer fraîchement pêchés sur nos côtes françaises et d’ailleurs. Nos poissonniers s’approvisionnent au marché de Rungis et auprès de pêcheurs passionnés qui naviguent tous les jours en haute mer pour dégoter le meilleur de l’océan. On se croirait presque à la criée tôt le vendredi matin.
Sur epicery, retrouvez les poissonneries emblématiques de Paris telles que Lecourbe Marée MOF, la Poissonnerie G.Ledreux, la Poissonnerie Maison Vanhamme MOF ou encore la Poissonnerie de Passy et bien d’autres ...
La préparation du poisson se fait selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la réglementation du commerce. Ce sont des poissonniers de profession qui maîtrisent le tri des poissons, l’ouverture des coquillages et crustacés jusqu’à la mise en place des étals. Ce sont eux qui réalisent les opérations de transformation de poissons allant des salaisons, conserves aux plats traiteurs. De même, les techniques de saurisserie n’ont plus de secrets pour eux : poissons fumés, salés ou séchés, au gré de vos envies. Leur amour pour la navigation nous embarque vers mille saveurs ! Chaque jour nos poissonniers travaillent pour vous offrir les meilleurs produits frais de la mer, finement sélectionnés, selon des exigences et labels de qualité. Dans les assiettes vous en aurez pour tous les goûts. Sushis, tartares, carpaccios, rillettes et tartinables de poisson pour vos apéros sur les quais, plateaux de fruits de mer, cuisson à la vapeur, saumon grillé, plateau d’huîtres au goût iodé, laissez-vous tenter !
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