Tous les rayons
Notre sélection
Notre sélection
Filets de poisson
Poissons entiers
Crustacés
Fruits de mer
Tartares & carpaccios
Traiteur
Apéritif
Prêt à déguster
Portions enfants
Soupes
Bonnes affaires

Notre sélection

(8)

Dos de cabillaud

France

11,00 € (55,00 €/kg)

1 pc

200 g

Saumon fumé (tranches)

Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis.

30,00 €

200 g

Sole entière

Préparé sans peau. Chair très maigre, la sole s'accorde parfaitement avec un jus de citron et un filet d'huile d'olive, ou poêlée meunière. Compter un poisson par personne. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

17,99 € (59,97 €/kg)

1 - 2 pers

300 g

Notre sélection

(8)

Dos de cabillaud

France

11,00 € (55,00 €/kg)

1 pc

200 g

Saumon fumé (tranches)

Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis.

30,00 €

200 g

Sole entière

17,99 € (59,97 €/kg)

1 - 2 pers

300 g

Filets de poisson

(12)

Dos de cabillaud

France

11,00 € (55,00 €/kg)

1 pc

200 g

Saumon écossais Label Rouge (filet)

Délicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g. par personne.

10,00 € (50,00 €/kg)

1 pc

200 g

Bar (filet)

Surnommé "loup", s'apprécie cru ou cuit, chair tendre et très goûteuse pour des plats raffinés. Compter 200g. par personne.

14,00 € (70,00 €/kg)

1 pc

200 g

Poissons entiers

(13)

Bar

Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g. par personne. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

31,96 € (39,95 €/kg)

2 pers

800 g

Sole entière

17,99 € (59,97 €/kg)

1 - 2 pers

300 g

Bar

59,94 € (49,95 €/kg)

3 - 4 pers

1.2 kg

Crustacés

(9)

Gambas Bio

Crevettes de mer "géantes", à déguster avec de l’avocat ou du pamplemousse. Compter 2 ou 3 pièces par personne.

30,00 €

10 pc

Tourteau (demi)

Prêt à déguster. Chair fondante et savoureuse, avec de la mayonnaise ou dans une salade avec du pamplemousse et de l’avocat.

14,78 € (39,95 €/kg)

1 pc

370 g

Crevette crue du Bresil

A faire cuire à la poêle ail est persil

12,00 €

300 g

Fruits de mer

(16)

Bigorneaux (cuits)

En salade ou sur un plateau de fruits de mer. Portion pour une personne.

7,99 € (39,95 €/kg)

200 g

Coques

La coque est un petit coquillage pourvu de corail qui ressemble à la palourde. Elle se déguste avec un peu de crème ou de beurre fondu. Contenant beaucoup de sable elle doit dégorger 12h dans l'eau salée. Quantité pour 1 personne.

6,00 €

300 g

Coquille Saint-Jacques

Trésor de la mer, se mange crue ou snackée à la pointe avec une pointe de fleur de sel. Compter 5 noix par personne pour un repas et 2 pour une entrée. Noix de Saint-Jacques avec sa coquille.

4,00 € (50,00 €/kg)

1 pc

Tartares & carpaccios

(8)

Tartare de saumon frais

Incontournable, à déguster frais en entrée pour 2 à 3 personnes ou en plat pour 1 personne. A vous de l'assaisonner !

10,00 €

200 g

Carpaccio de daurade

Incontournable, à déguster frais. Émincé finement et sans assaisonnement. Idéal pour 1 personne.

15,00 €

200 g

Carpaccio de saumon Label Rouge

Ecosse

15,00 €

200 g

Traiteur

(13)

Bigorneaux (cuits)

En salade ou sur un plateau de fruits de mer. Portion pour une personne.

7,99 € (39,95 €/kg)

200 g

Brandade de morue

Plat composé de pommes de terre écrasées et de morue. Passer quelques minutes sous le gril du four avant de servir.

10,00 € (40,00 €/kg)

250 g

Brandade de morue

Plat composé de pommes de terre écrasées et de morue. Passer quelques minutes sous le gril du four avant de servir.

20,00 €

500 g

Apéritif

(12)

Blinis (grands)

La Barre. Grands blinis, idéal pour vos apéritifs ou pour accompagner une entrée marine, se dégustent tièdes.

7,50 €

4 pc

200 g

Blinis (minis)

La Barre. Mini blinis, idéal pour vos apéritifs ou pour accompagner une entrée marine, se dégustent tièdes.

7,50 €

16 pc

135 g

Œufs de saumon sauvage

Dans leur superbe robe orange, les œufs de saumon enferment un véritable plaisir de fraicheur !

30,00 €

100 g

Prêt à déguster

(22)

Saumon fumé (tranches)

Saveur subtile, douce et légèrement fruitée, sur un toast au beurre ou sur un blinis.

30,00 €

200 g

Aïoli

Morin. Mayonnaise à l'ail, idéal pour accompagner vos fruits de mer.

6,50 €

135 g

Blinis (grands)

La Barre. Grands blinis, idéal pour vos apéritifs ou pour accompagner une entrée marine, se dégustent tièdes.

7,50 €

4 pc

200 g

Portions enfants

(1)

Saumon écossais Label Rouge (filet) Enfant

Délicieux en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 150g. par enfant.

7,50 € (50,00 €/kg)

1 pc

150 g

Soupes

(3)

Bisque de homard

Azaïs Polito. Très savoureuse, elle peut être utilisée en tant que soupe ou bien en tant que sauce. Les méthodes de fabrication artisanales ainsi que les ingrédients de premier choix utilisés pour son élaboration, vous garantis un produit de grande qualité. Laissez vous tenter !

10,00 €

320 g

Soupe de poisson de Roche

Azaïs Polito. Les Saveurs du Midi. De l'eau, du poisson, de la tomate, des légumes, une bonne huile d'olive, du safran.. surtout pas de farine ni d’épaississant.

15,00 €

630 g

Soupe de poisson de Roche

Azaïs Polito. Les Saveurs du Midi. De l'eau, du poisson, de la tomate, des légumes, une bonne huile d'olive, du safran.. surtout pas de farine ni d’épaississant.

10,00 €

320 g

Bonnes affaires

(1)

-15%

Daurades royales Bio

Poisson roi de la Méditerranée à la chair délicate, se cuisine grillé ou cru en tartare avec de la mangue. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

30,60 € 36,00 € (36,00 €/kg)

2 pc

1 kg

Poissonneries

le homard parisien - 4ème

Notre sélection

Notre sélection

Filets de poisson

Poissons entiers

Crustacés

Fruits de mer

Tartares & carpaccios

Traiteur

Apéritif

Prêt à déguster

Portions enfants

Soupes

Bonnes affaires