Poissons entiers

(7)

Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g par personne.Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 40% à 50%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

48,50 € (40,42 €/kg)

3 - 4 pers

1.2 kg

Bar (grand)

Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g par personne. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 40% à 50%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

49,98 € (26,31 €/kg)

5 - 6 pers

1.9 kg

Bar (petit)

Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g par personne. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 40% à 50%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

39,97 € (49,96 €/kg)

2 pers

800 g

Filets de poisson

(8)

Saumon écossais (filet)

Délicieux en tartare ou en papillotte avec un filet d'huile d'olive et de citron. Compter 200g. par personne.

9,60 € (48,00 €/kg)

1 pc

200 g

Bar (filet)

Surnommé "loup", s'apprécie cru ou cuit, chair tendre et très goûteuse pour des plats raffinés. Compter 200g par personne.

17,00 € (85,00 €/kg)

1 pc

200 g

Cabillaud (filet)

Poisson star du fish and chips, il peut tout aussi bien se cuisiner au four en papillote pour un résultat fondant. Compter 200g par personne.

12,00 € (60,00 €/kg)

200 g

Crustacés

(5)

Crevettes de Madagascar cuites

500g représente à peu près 20-25 crevettes.

25,50 €

500 g

Crevettes de Madagascar cuites (grandes)

À servir telles quelles avec de la mayonnaise ou pour agrémenter une salade (tomates, oignons, maïs doux et salade verte). Portion pour 1 à 2 personnes (entre 6 et 9 grandes crevettes).

14,99 € (49,97 €/kg)

300 g

Crevettes grises cuites (petites)

Idéales pour l'apéritif. Portion pour 1 à 2 personnes.

11,99 € (39,97 €/kg)

300 g

Fruits de mer

(15)

Huîtres Utah Beach n°3 (ouvertes - en barquette)

Huîtres de Normandie charnues. Livrées ouvertes en barquette.

26,50 €

12 pc

Bulots cuits

L'indispensable de vos plateaux de fruits de mer. Portion pour 1 à 2 personnes.

8,94 € (29,80 €/kg)

300 g

Calamars ou encornets (en anneaux)

Encornets frais découpés en anneaux.

8,13 € (32,52 €/kg)

250 g

Traiteur

(14)

Accras de morue

Spécialité antillaise, les accras de morue sont de délicieux beignets épicés de morue. Parfait pour vos apéritifs. Environ 8 à 10 pièces par portion.

14,99 € (59,96 €/kg)

+/- 250 g

Blinis (petits)

Petite crêpe épaisse élaborée à partir de blé tendre et de farine de sarasin. Idéal pour accompagner votre tranche de saumon fumé. A réchauffer 5 min au four ou 20s au micro-ondes.

6,00 €

16 pc