Poissonnerie La Reine Mer, Paris

Un banc de poissons frais pêchés en France par des artisans passionnés. La carte est construite autour de produits sains et naturels. Craquez devant toute une sélection de plats prêts à déguster et faits maison : tartares, ceviche, tataki... Découvrez notamment le fameux "Sandfish" : un délicieux rouleau de printemps revisité par la Reine Mer, idéal pour le déjeuner !

Adresse : 1 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris

Notre sélection
Meilleures Ventes
Tartares & Ceviche
Traiteur
Filets de poisson
Poissons entiers
Huîtres
Fruits de mer & Crustacés
Epicerie
Cave & Boisson

Notre sélection

10
Bar (petit)1 pièce - 800 g - 49,00 €/Kg39,20 €
Ceviche de dorade grise (grande portion)200 g15,60 €
Condrieu "La combe de Maleval" Stéphane Ogier75 cL50,00 €
Coques300 g4,80 €
Coquille Saint-Jacques3 pièces12,00 €
Dos de cabillaud (à la coupe)1 pièce - 200 g - 55,00 €/Kg11,00 €
Noix de Saint-Jacques3 pièces12,00 €
Plateau d'Huîtres spéciales d'Utah Beach n°3 (ouvertes)24 pièces34,00 €
Sole (moyenne)1 pièce - 250 g - 52,00 €/Kg13,00 €
Tarama maison (petite portion)100 g6,50 €

Meilleures Ventes

8
Ceviche de dorade grise (portion classique)140 g13,00 €
Citron jaune1 pièce1,00 €Provenance : Sicile
Coques300 g4,80 €
Dos de cabillaud (à la coupe)1 pièce - 200 g - 55,00 €/Kg11,00 €
Gravlax de truite de Banka100 g7,20 €
Noix de Saint-Jacques3 pièces12,00 €
Tarama maison250 g - 65,00 €/Kg16,25 €
Truite de Banka (filet)1 pièce - 180 g - 58,00 €/Kg10,44 €

Tartares & Ceviche

5
*Citron vert1 pièce1,20 €
Ceviche de bar (grande portion)200 g28,00 €
Ceviche de bar (portion classique)140 g21,00 €
Ceviche de dorade grise (grande portion)200 g15,60 €
Ceviche de dorade grise (portion classique)140 g13,00 €

Traiteur

8
*Citron vert1 pièce1,20 €
Gravlax de truite de Banka100 g7,20 €
Mayonnaise maison40 g1,00 €
Poutargue1 pièce - 300 g - 1 166,67 €/Kg350,00 €
Rillettes de saumon (grande portion)200 g - 85,00 €/Kg17,00 €
Tarama maison250 g - 65,00 €/Kg16,25 €
Tarama maison (petite portion)100 g6,50 €
Tataki de bonite (portion classique)1 pièce - 150 g12,75 €

Filets de poisson

10
*Citron vert1 pièce1,20 €
Citron jaune1 pièce1,00 €Provenance : Sicile
Dorade grise (filet)180 g - 68,00 €/Kg12,24 €
Dos de cabillaud (à la coupe)1 pièce - 200 g - 55,00 €/Kg11,00 €
Dos de cabillaud (à la coupe) Enfant1 pièce - 150 g - 55,00 €/Kg8,25 €
Lotte (filet)1 pièce - 200 g - 70,00 €/Kg14,00 €
Lotte (filet) Enfant1 pièce - 150 g - 70,00 €/Kg10,50 €
Thon Rouge (filet)1 pièce - 200 g - 85,00 €/Kg17,00 €
Truite de Banka (filet)1 pièce - 180 g - 58,00 €/Kg10,44 €
Vieille (filet)1 pièce - 350 g - 32,00 €/Kg11,20 €

Poissons entiers

4
Bar (petit)1 pièce - 800 g - 49,00 €/Kg39,20 €
Dorade grise (1 à 2 personnes)1 pièce - 600 g - 33,00 €/Kg19,80 €
Sole (moyenne)1 pièce - 250 g - 52,00 €/Kg13,00 €
Vieille (3 personnes)1 pièce - 750 g - 16,00 €/Kg12,00 €

Huîtres

9
Huîtres creuses pleine mer n°2 (fermées)6 pièces9,50 €
Huîtres creuses pleine mer n°2 (ouvertes)6 pièces10,00 €
Huîtres creuses pleine mer n°3 (fermées)6 pièces8,00 €
Huîtres creuses pleine mer n°3 ouvertes (barquette)6 pièces8,00 €
3hHuîtres spéciales d'Utah Beach n°1 (fermées)6 pièces24,00 €
Plateau d'huîtres creuses pleine mer n°2 (ouvertes)24 pièces38,00 €
Plateau d'huîtres creuses pleine mer n°3 (ouvertes)24 pièces32,00 €
3hPlateau d'Huîtres spéciales d'Utah Beach n°1 (ouvertes)24 pièces96,00 €
Plateau d'Huîtres spéciales d'Utah Beach n°3 (ouvertes)24 pièces34,00 €

Fruits de mer & Crustacés

8
3h*Plateau de dégustation (2 à 4 personnes)50,00 €
3h*Plateau de fruits de mer (2 personnes)70,00 €
Bulots cuits maison300 g - 16,00 €/Kg4,80 €Provenance : Bretagne
Coques300 g4,80 €
Coquille Saint-Jacques3 pièces12,00 €
Moules de bouchot700 g - 12,00 €/Kg8,40 €
Noix de Saint-Jacques3 pièces12,00 €
Seiche250 g - 27,00 €/Kg6,75 €

Epicerie

2
Caviar de Gensac20 g - 2 000,00 €/Kg40,00 €
Caviar de Gensac30 g - 2 000,00 €/Kg60,00 €

Cave & Boisson

5
Clos La Roquète Château du pape75 cL38,00 €
Condrieu "La combe de Maleval" Stéphane Ogier75 cL50,00 €
Riesling Grand Cru 2012 Bio75 cL36,00 €
Vin blanc Château Fosse sèche Arcane Bio75 cL22,00 €
Vin blanc Macon Vinzelles Les Morandes75 cL22,00 €
FRUITS ET LÉGUMES
BOUCHERIES
POISSONNERIES
FROMAGERIES
MAGASINS BIO
SUPERMARCHÉS
ÉPICERIES GÉNÉRALES
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