Idées cadeaux

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Délice sans gluten : le livre de votre pâtissier Grégoire Vandenesch ! Découvrez 30 recettes gourmandes et simples à réaliser avec des ingrédients accessibles : 19 recettes parmi les plus appréciées du blog, 11 recettes inédites, sans gluten, sans lait, parfois sans œuf et vegan. Retrouvez des recettes de cakes, tartes, cookies, gâteaux individuels, banana bread etc.

17,00 €

Pâtisseries individuelles

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Tarte au citron meringuée

Une association gourmande entre la douceur de la meringue et l’acidité du citron. Composition : Pâte sablée, confit citron jaune, crémeux citron vert, meringue, zestes de citron vert. Pâtisserie 100% sans gluten et sans lait/lactose

5,40 €

1 pers

Entremet cassis et cacahuète

Biscuit cassis, crumble croustillant cacahuète, mousse cacahuète, insert cassis et cassis rôties, glaçage cassis, chantilly cacahuète.

5,00 €

+/- 100 g

Entremet deux chocolats

Biscuit chocolat noir, crumble noix de coco, mousse chocolat lait végétal Valrhona, ganache chocolat noir 70% Valrhona, glaçage chocolat noir Valrhona. Pâtisserie 100% sans gluten, sans oeuf et sans lait/lactose (vegan)

5,20 €

1 pers

Pâtisseries

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Paris-Brest

48h

Une pâte à choux moelleuse et sa crème au praliné noisettes maison, un confit praliné, des amandes croustillantes et des noisettes caramélisées… gourmandise assurée !

30,00 €

6 pers

Royal chocolat praliné

24h

Biscuit au chocolat Valrhona, croustillant aux amandes, mousse au chocolat noir Valrhona, glaçage praliné amande noisette.

24,00 €

4 pers

Entremet coco passion

48h

Composé d’une dacquoise coco (biscuit à base de noix de coco râpée), un crumble coco, un confit passion, une mousse coco, un crémeux passion et un glaçage au fruit de la passion.

30,00 €

6 pers

Goûters

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Brownie au chocolat noir

Très fondant, notre brownie au chocolat est recouvert d'amandes torréfiées.

3,40 €

1 pers

Cake à la cacahuète

Nouveau ! Notre cake à la cacahuète est imbibé avec un sirop de cacahuète maison pour garder tout son moelleux.

14,00 €

5 - 6 pers

Cake à la cacahuète (part)

Nouveau ! Notre cake à la cacahuète est imbibé avec un sirop de cacahuète maison pour garder tout son moelleux.

2,90 €

1 pers

Pains

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Pain aux graines

Farine biologique de riz complet (85%) et de sarrasin (15%). Graines bio de lin, pavot et sésame.

5,75 €

500 g

Préparations

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Chocolat noir pâtissier 55%

Ce chocolat noir peut servir à la confection de cookies, gâteaux au chocolat, biscuits etc.

4,20 €

250 g

Farine de riz Bio

France

4,70 €

700 g

Noisettes décortiquées Bio

Ces noisettes peuvent servir à la confection de pâte à tartiner, de praliné, de gianduja etc. Il s’agit des mêmes noisettes que celles que nous utilisons en boutique.

3,20 €

150 g