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Vous recherchez un pâtissier à Lyon pour votre plaisir ou faire un cadeau sous le signe de la gourmandise ? Vous organisez un repas à la maison et vous souhaitez faire livrer vos gâteaux dans votre cuisine pour gagner du temps ? Vous souhaitez déguster les pépites de vos pâtissiers de quartier à l’adresse de votre choix ? Découvrez notre annuaire des artisans pâtissiers lyonnais à proximité de chez vous. Passez commande en ligne sur notre site epicery et votre dessert est livré à domicile dans la journée voire dans l’heure, en toutes saisons. Gâteaux au chocolat ou aux fruits, entremets, macarons, biscuits, cupcake ou viennoiseries, tous nos produits proviennent de nos meilleurs pâtissiers à Lyon. À votre avis, pour quel pâtisserie allez-vous craquer ?
 

Qui sont les pâtissiers de Lyon présents dans l’annuaire epicery ?


Notre réseau epicery est composé de pâtissiers de la jeune génération. Animés par la passion des produits d’excellence, ils souhaitent partager leur savoir-faire et leurs recettes originales avec les amateurs de pâtisserie artisanale pour une véritable expérience gourmande, conjuguant plaisir des papilles et qualité irréprochable. Tous nos partenaires pâtissiers situés à Lyon ou à proximité peuvent vous livrer dans la journée voire dans l’heure.

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Parmi les grands noms de la pâtisserie à Lyon 3, la maison Délices des sens Halles Bocuse sur le cours Lafayette propose de délicieux gâteaux traditionnels, tartes à la praline, macarons, chocolats. À Pâques, on y vient pour ses créations en chocolat autour des Fables de La Fontaine. Vous recherchez un pâtisserie Lyon 6 ? Jetez un œil dans notre annuaire epicery, vous y trouverez de belles adresses comme la boutique Délices des sens Brotteaux et la pâtisserie Masmoudi sur le cours Franklin Roosevelt, spécialiste des pâtisseries orientales proposant des créations tout droit venues de Tunisie. Vous pouvez aussi trouver la pâtisserie Les Gasteliers, où les sucreries sont uniquement sans gluten. Dans le quartier, la boutique Le plaisir sucré, pâtisserie à Lyon 9 vous fait découvrir ses chocolats maison, entremets aux fruits, créations uniques et autres desserts conçus avec passion par une équipe d’artisans pâtissiers de qualité. Rendez-vous dans le quartier de Croix-Rousse pour découvrir Mariller les saveurs choux, où les choux plein de créativité sont déclinés à tous les goûts. Découvrez l’histoire et l’offre de chaque artisan en cliquant sur la description de notre boutique en ligne.

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Quels gâteaux commander dans nos pâtisseries de Lyon ?


Gâteau, tarte, entremets, macaron, confiserie, viennoiserie, chocolat, fèves de cacao, caramel : une multitude de douceurs sucrées vous attendent dans la boutique de nos pâtissiers lyonnais et ne demandent qu’à être livrées chez vous. Nous vous dressons un petit inventaire des pâtisseries individuelles ou à partager pour vous aider à trouver la pépite qui saura mettre vos papilles en fête.

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Quel gâteau vous ferait plaisir ? De la petite pause gourmande au dessert raffiné, en passant par la viennoiserie du petit-déjeuner, les gâteaux du goûter pour enfant le samedi ou encore l’entremets à déguster en tête à tête pour déclarer votre amour, vous aurez l’embarras du choix chez nos pâtissiers de Lyon. En commençant par la praline, spécialité incontournable de la capitale des Gaules. Dégustée seule ou incorporée dans diverses recettes de gâteaux comme la brioche à la praline ou la tarte à la praline, cette douceur reconnaissable à sa couleur rose est confectionnée à base d’amande ou de noisette et de sucre. Que vous cherchiez la pâtisserie pour couronner vos menus de fête ou la petite douceur pour flatter vos papilles à tous moments de la journée pourquoi ne pas vous laisser tenter par un millefeuille, un fraisier, un succès, un baba au rhum, un Paris-Brest, un coffret de pâtisseries orientales, un plateau de baklawa ou un lot de macarons ? On ne sait plus où en donner de la tête !

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Comment choisir ses gâteaux ?


Dacquoise, ganache, chiboust, bavarois, craquelin : tous ces termes gourmands sont à la base des plus belles créations de nos pâtisseries de Lyon. Vous souhaitez en savoir plus, suivez-nous dans la cuisine de vos pâtissiers préférés pour comprendre le secret de leurs meilleures recettes.

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En France, il existe autant de spécialités pâtissières que de régions voire de villages. Pour les confectionner, les pâtissiers utilisent un certain nombre de recettes communes à toutes ces créations originales. En premier lieu, intéressons-nous aux pâtes qui peuvent être brisées, feuilletées, briochées, sablées, cuites ou battues. Une fois cuites, elles donneront naissance à d’inoubliables pâtisseries telles que tartes, croissants, savarins, babas, choux, génoises et biscuits. Puis examinons les crèmes qui garnissent nos gâteaux et entremets. La crème pâtissière aromatisée à la vanille, au café ou au chocolat est employée pour les éclairs et les pièces montées. Lorsqu’elle est fouettée avec du beurre mou, elle devient la mousseline indissociable des fraisiers. Quand elle est associée aux œufs en neige elle devient chiboust. L’idéal pour fourrer les macarons. En mélangeant chantilly et crème pâtissière, on obtient une crème diplomate, fidèle compagne du Saint-Honoré. Quant à la crème au beurre, elle donne ses lettres de noblesse aux gâteaux de fête comme la bûche de Noël et aux desserts sophistiqués comme l’opéra ou le succès. Vous êtes intolérants au gluten ? Retrouvez aussi nos pâtisseries spécialisées sans gluten comme Les Gasteliers par exemple.

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Avec epicery passer commande chez un pâtissier à Lyon est simple comme chou, un vrai jeu d’enfant ! Choisissez les pâtisseries à la pièce ou en lot, qui vous font envie et remplissez votre panier sur notre boutique en ligne. Profitez-en pour compléter vos emplettes en passant par l’étal virtuel du boucher pour de belles pièces de viande, les rayonnages du caviste pour une bonne bouteille de vin voire de champagne, les délices gourmands du traiteur d’à côté… (re)découvrez les boutiques à Lyon près de chez vous. Une fois votre marché terminé, entrez votre adresse de livraison en un instant, validez votre panier et programmez l’heure de votre livraison. En fonction des heures d’ouverture et de la situation géographique des artisans sélectionnés, vous pourrez recevoir votre commande dans la journée, et même dans l’heure ! Faire ses courses chez les commerçants du quartier n’a jamais été aussi rapide. N’oubliez pas de laisser un avis lors de la réception de votre commande.

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