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Bœuf

(14)

Entrecôte Charolaise

France

15,36 € (48,00 €/kg)

320 g

Steaks hachés 100% pur bœuf

France

9,00 € (30,00 €/kg)

2 pc

Basse côte de bœuf

France

15,00 € (30,00 €/kg)

500 g

Volaille

(9)

Poulet fermier label rouge

- Label Rouge Le poulet fermier c'est le produit familial, chaleureux du dimanche. Son odeur dans un bon jus entouré de ses petites pommes de terre vous transporte en enfance! Il est recommandé de le rôtir au four pendant environ 1h en fonction de son poids. On peut aussi vous livrer notre Poulet Rôti à la rôtissoire de compèt' tout prêt, même avec ses Pommes de terre Rôties.

25,00 €

1 pc

1 kg

Brochettes de poulet

France

8,95 € (27,97 €/kg)

2 pc

Cuisses de poulet

France

18,00 € (18,00 €/kg)

1 kg

Charcuterie

(9)

Bresaola de bœuf

France

12,80 €

100 g

Carpaccio de bœuf

France

12,50 €

1 pc

Dinde fumée

Israël

9,00 €

200 g

Veau

(4)

Escalope de veau

France

14,95 € (49,83 €/kg)

300 g

Côte de veau

France

16,00 € (57,14 €/kg)

1 pc

Noix de veau

La Noix de Veau est le morceau de veau le plus noble, sans gras ni gélatine, il peut vous être servi entier ou ficelé pour rôtir au four environ 1h, ou en morceaux pour vos plats en cocotte pendant 2h minimum.

81,00 € (54,00 €/kg)

1.5 kg

Agneau

(3)

Côtelettes d’Agneau

France

6,00 €

80 g

Epaule d’agneau

L’épaule d’agneau est le morceau parfait pour un soir de fête! Elle se cuisine le plus souvent au four, mais tout aussi bien en cocotte longtemps à feu doux. Nous la dégustons avec une Purée maison.

79,20 € (44,00 €/kg)

1.8 kg

Epaule d’agneau

73,60 € (46,00 €/kg)

1.6 kg

Rôtisserie

(2)

Poulet rôti à la broche

Le Poulet Rôti de chez le boucher, c'est LE plat familial & chaleureux du dimanche. Son odeur irrésistible vous transporte en enfance! Nous vous le suggérons accompagné de Pommes de Terre Rôties. Nos poulets Origine France sont rôtis notre rôtissoire Rotisol France, qui assure une cuisson idéale pour un résultat juteux et moelleux comme vous n’en avez jamais mangé.

27,00 €

1.2 kg

Poulet rôti à la broche

France

15,00 €

600 g

Plats

(2)

Blé « Harissa »

* disponible jeudi et vendredi uniquement: La Harissa, ou la Tfina Haricha, est un plat composé de viande de boeuf mijotée, epicée qui s’accompagne de blé qui s’imprègnera de la sauce merveilleuse relevée par le mélange subtil d’épices. Servi avec une barquette de semoule. Produit disponible à la vente uniquement entre le mercredi et le vendredi.

36,00 €

2 pers

500 g

Boulettes au cumin

Nos Boulettes au Cumin sont cuisinées à partir de viande de boeuf, fraîchement hachée sur place, cuite dans une sauce tomate au cumin et autres épices, afin de sentir toutes les saveurs de la tradition tunisienne à votre repas de fête!

26,00 €

500 g

Chabbat

(1)

Blé « Harissa »

36,00 €

2 pers

500 g

Cave

(4)

Vin rosé - Château Fontainebleau Côtes de Provence 2020

Exclusivité de chez Victor Wines.

28,00 €

75 cl

Vin rosé - The Butcher's Daughter

Rosé fruité, léger de chez Victor Wines.

13,00 €

75 cl

Vin rouge - Bordeaux Supérieur Chateau Petit Boirac

Grand vin de Bordeaux. Exclusivité de chez Victor Wines.

14,50 €

75 cl

Epicerie

(2)

Boutarge memmi jumbo

Le fleuron de la collection, enrobée de cire de paraffine et de cire d’abeille.

52,00 € (162,50 €/kg)

320 g

Boutargue memmi sans-cire

Celle-ci est une évidente qui ne cache rien, ni sa forme, ni sa couleur. On peut presque distinguer а travers son emballage transparent et а l’oeil nu les millions d’oeufs microscopiques. Elle exige une dégustation dans la semaine qui suit son ouverture.

30,00 € (166,67 €/kg)

180 g

Boucheries

boucherie cacher berbeche - 17ème

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