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Notre sélection

Apéritif

(14)

Coeur d'artichauts ODS

Cœurs d'artichauts des Pouilles et huile ODS.

11,90 €

280 g

Gressins au romarin

Biscuits apéritif traditionnels de Turin, aromatisés au romarin, idéals à l'apéritif avec des fromages frais ou de la mozzarella.

5,90 €

300 g

Gressins classiques

Biscuits apéritif traditionnels de Turin, idéals à l'apéritifs si enrobés par des tranches de jambon de Parme ou San Daniele.

5,90 €

300 g

Truffes

(9)

Crème de truffe blanche et cèpes

A déguster sur un pain légèrement grillé à l'apéritif ou en touche délicate dans un plat !

15,90 €

1 pc

80 g

Crème de truffe noire et champignons persillés

A déguster sur un pain légèrement grillé à l'apéritif ou en touche délicate dans un plat !

14,90 €

1 pc

80 g

Crème truffe blanche et parmesan

Découvrez toutes les saveurs de l'Italie dans cette crème : l'onctuosité du parmesan, le raffinement et le parfum de la truffe. A déguster sur un pain légèrement grillé à l'apéritif ou pour apporter une touche délicate à votre plat.

16,90 €

1 pc

80 g

Charcuterie

(11)

Bresaola "punta d'anca"

La bresaola est une charcuterie maigre, la seule charcuterie italienne fabriquée à partir de viande de bœuf. La viande est dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée. La version "punta d'anca" est préparée avec la partie plus noble de la cuisse du bœuf.

5,69 €

100 g

Jambon à la truffe

Jambon cuit à baisse température avec une truffe noire de Toscane à l'intérieur, qu'on retrouve dans chaque tranche.

5,29 €

100 g

Jambon cuit aux herbes

Parfumé aux herbes, ce jambon subit une double cuisson qui lui confère toute son authenticité.

2,89 €

100 g

Fromages

(9)

Burrata

Proche de la mozzarella, fromage fourré à la crème à pâte filée, texture soyeuse et crémeuse.

6,80 €

250 g

Mozzarella di Bufala

Pâte blanche et crémeuse à la saveur délicieuse, idéal avec un filet d'huile d'olive, sur un lit de tomates et basilic ou un assaisonnement à base de pesto - format idéal à partager à l'apéritif !

5,90 €

200 g

Parmesan Reggiano DOP

Le parmigiano reggiano, francisé en parmesan, est un fromage italien traditionnel de lait de vache. Il est granuleux et un peu croquant en bouche, avec un goût légèrement piquant. Notre parmesan est AOP, fabriqué avec des procédés entièrement artisanaux.

3,99 €

100 g

Riz & pâtes

(13)

Bucatini Artisanales Masciarelli

Production artisanale familiale des Abruzzes, blé dur de la Méditerranée.

5,90 €

500 g

Cannelloni aux œufs De Cecco

5,90 €

250 g

Cicatelli Artisanales Olio di Serra ODS

Pâtes traditionnelles des Pouilles, blé dur du Gargano, réalisations artisanale.

5,90 €

500 g

Sauces

(6)

Coulis de tomate Strianese

3,90 €

680 g

Pesto de Basilic traditionnel Oneglia

Le véritable Pesto génois au basilic, parmesan, pignons de pin, huile d'olive.

9,90 €

180 g

Pesto de Pistaches Adamo

Pesto traditionnel sicilien à base de pistache, huile d'olive, pour assaisonner les pâtes (format conseillé: busiate, pappardelle, tagliatelles).

14,90 €

180 g

Huiles & vinaigres

(4)

Huile d'olive Extra - AOP Olio di Serra ODS

Huile fruitée, légèrement acide, goût intense, réalisé 100% avec olives des parcelles d'une famille de maîtres producteurs du Gargano.

24,90 €

50 cl

Vinaigre balsamique Maison Giusti vieilli 12 ans

Le plus ancien producteur artisanal de vinaigre balsamique de Modène, qui possède encore des fûts du XVII et du XVIII siècle.

29,90 €

25 cl

Vinaigre balsamique Maison Giusti vieilli 6 ans

Le plus ancien producteur artisanal de vinaigre balsamique de Modène, qui possède encore des fûts du XVII et du XVIII siècle.

13,90 €

25 cl

Traiteur

(4)

Lasagne bolognaise

Feuilles de lasagnes garnies d’une sauce bolognaise (tomate, aromates, viande de boeuf hachée) avec des couches de béchamel et parmesan râpé. Environ 500g, correspond à 1 portion copieuse ou 2 portions !

15,00 €

1 - 2 pers

Salade de poulpe

Une salade fraîche et consistante au bon goût de la mer: poulpe cuit maison et assaisonné aux légumes et aux parfums de la saison.

13,50 € (45,00 €/kg)

1 pers

+/- 300 g

Arancini mozzarella épinards

La célèbre boule de riz panée sicilienne au cœur fondant. Ici en version riz blanc au parmesan, cœur d'épinards et crème de parmesan. Environ 200g soit 1 portion, à réchauffer 15 min au four à 180°.

5,50 €

1 pers

+/- 200 g

Desserts

(10)

Baba au limoncello

Le plus célèbre des gâteaux napolitains, en forme de "champignon", version rivisitée aromatisée au limoncello de Sorrento.

15,90 €

330 g

Baba au rhum

Le plus célèbre des gâteaux napolitains, en forme de "champignon", au sirop et au rhum.

15,90 €

330 g

Biscuit cantuccini aux amandes

Le célèbre biscuit croquant aux amandes de Florence, à tromper dans le Vinsanto ou tout simplement dans le café.

7,90 €

200 g

Cave & boissons

(25)

Apérol

Le moyen idéal de boire un Spritz : deux doses d'Apérol, trois doses de Prosecco et une dose d'eau gazeuse !

21,90 €

75 cl

Bellini Cipriani

Cocktail à base de Prosecco et de purée de pêches blanches, boisson emblématique de la ville de Venise, en Italie, où il a été inventé. Cette version est celle mise à point par le célèbre Cipriani, le fondateur de l'Harry's Bar. A déguster très frais à l'apéritif ou aussi comme cocktail en fin de soirée. 5,5%vol.

19,90 €

75 cl

Bière Blonde Moretti

2,90 €

33 cl

Notre sélection

(2)

Baba au limoncello

Le plus célèbre des gâteaux napolitains, en forme de "champignon", version rivisitée aromatisée au limoncello de Sorrento.

15,90 €

330 g

Pâte à tartiner pistache de Sicile

Une pâte à tartiner sucrée réalisée avec un procédé entièrement artisanal, à base de pistaches de Sicile, à étaler sur du pain au pétit déjeuner, ou sur une brioche…excellent pour garnir des crêpes !

13,90 €

240 g

Charcutiers & Traiteurs

tipico - l'épicerie italienne conviviale

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