Schmid Traiteur
4.8

Depuis 1904, Schmid Traiteur vous accueille dans une boutique issue d’une longue tradition du goût des bons produits en provenance de l’Est de la France. Renan et son équipe, toujours aux petits soins de leurs clients, ont à coeur de vous faire découvrir cette belle région. Vous y trouverez des saucisses de l'Est, des viandes fumées mais aussi de la charcuterie, des fromages et bien sûr de la choucroute ! 76 boulevard de Strasbourg, 75010 Paris
  • Horaires d'ouverture
  • Lundi - Vendredi9h00-19h30
  • Samedi9h00-19h15
Barbecue
Apéritif
Plats
Charcuterie
Fromages
Epicerie Salée
Confitures
Epicerie Sucrée
Cave

Barbecue

4
Knack d'Alsace2 pièces
3,50 €
Saucisse de morteau cuite1 pièce
11,00 €
Saucisses au cumin2 pièces
4,50 €
Saucisses de Francfort2 pièces
3,20 €

Apéritif

10
Bretzel1 pièce
1,10 €
Moricette®1 pièce
1,20 €
Foie gras d'oie Maison Bruck180 g
43,50 €
Foie gras d'oie Maison Bruck300 g
62,90 €
Foie gras de canard Maison Bruck1 pièce - 300 g
60,90 €
Foie gras de canard Maison Bruck1 pièce - 180 g
39,90 €
Gendarmes2 pièces
4,00 €
Mettwurst100 g
4,20 €
Moricette® (grande)1 pièce
1,50 €
Saucisse de foie d'Alsace300 g
8,40 €

Plats

11
Choucroute Paysanne (1 personne)700 g
15,50 €
Tourte au Riesling (4-6 personnes)1 pièce - 950 g
18,90 €
Tourte Vigneronne (8-10 personnes)1 pièce - 2 Kg
39,80 €
Choucroute cuite au Champagne (2 personnes)700 g
6,50 €
Choucroute cuite au naturel (2 personnes)700 g
5,40 €
Choucroute cuite au Riesling (2 personnes)700 g
6,30 €
Choucroute cuite à la bière (2 personnes)700 g
5,60 €
Choucroute Royale (1 personne)800 g
17,90 €
Choucroute Schmid (1 personne)600 g
13,50 €
Choucroute Très Très Bon (2 personnes)1,5 Kg
37,50 €
Tourte volaille et morilles maison (4-6 personnes)1 pièce - 950 g
27,90 €

Charcuterie

10
Jambon de Forêt Noire (tranches)250 g
10,60 €
Jarret demi-sel cuit500 g
9,50 €
Knack d'Alsace2 pièces
3,50 €
Palette de porc fumée cuite (tranches)2 pièces
5,40 €
Poitrine fumée cuite (tranches)2 pièces
4,50 €
Saucisse de morteau cuite1 pièce
11,00 €
Saucisses au cumin2 pièces
4,50 €
Saucisses de Francfort2 pièces
3,20 €
Saucisses de Strasbourg2 pièces
3,40 €
Saucisses fumées d'Alsace2 pièces
5,70 €

Fromages

4
Munster au lait cru Maison Fisher200 g
6,95 €
Bargkass Maison Fisher Bio500 g
18,25 €
Munster affiné au marc de Gewurztraminer Maison Fisher200 g
7,50 €
Munster au lait cru Maison Fisher500 g
15,75 €

Epicerie Salée

10
Spaetzle250 g
2,50 €
Confit de choucroute45 g
4,50 €
Moutarde douce au raifort Raifalsa205 g
5,70 €
Moutarde douce au Riesling Raifalsa350 g
6,90 €
Moutarde douce au Riesling Rohmer Raifalsa130 g
7,20 €
Moutarde douce Raifalsa350 g
6,90 €
Moutarde douce Raifalsa150 g
4,70 €
Raifort nature rapé Raifalsa200 g
6,40 €
Raifort nature rapé Raifalsa140 g
5,50 €
Vinaigre Melfor1 L
2,50 €

Confitures

6
Confiture Mirabelle fine d'Alsace C.Ferber220 g
8,90 €
Confiture d'églantines sauvages Beyer370 g
6,70 €
Confiture d'églantines sauvages Beyer800 g
11,30 €
Confiture Fraises charlotte d'Alsace C.Ferber220 g
8,90 €
Confiture Fruits de la passion C.Ferber220 g
8,90 €
Pulpe d'églantines sauvages Beyer1 Kg
13,20 €

Epicerie Sucrée

1
Marzipan de Lubeck1 pièce - 12,5 g
1,20 €

Cave

12
Bière Météor Pils65 cL
3,50 €
Bière Perle Bio33 cL
4,20 €
Eau de vie Mirabelle Nusbaumer70 cL
43,50 €
Eau de vie Mirabelle Nusbaumer35 cL
28,00 €
Eau de vie Poire Williams Nusbaumer35 cL
28,00 €
Eau de vie Poire Williams Nusbaumer70 cL
43,50 €
Vin blanc Alsace Gewurztraminer Gisselbrecht Grand cru Frankstein75 cL
19,90 €
Vin blanc Alsace Gewurztraminer Gisselbrecht Guillaume75 cL
14,10 €
Vin blanc Alsace Gewurztraminer Gisselbrecht Vendanges Tardives75 cL
29,90 €
Vin blanc Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf Adam75 cL
19,90 €
Vin blanc Alsace Riesling Tradition Gisselbrecht75 cL
12,20 €
Vin rouge Alsace Pinot Noir barrique Gisselbrecht75 cL
13,20 €
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