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Kiddouch

(3)

Jus de raisin blanc Yena

Ce jus vous rafraîchira à n'importe quel moment de la journée.

4,30 €

1 l

Jus de raisin rouge Yena

Ce jus vous rafraîchira à n'importe quel moment de la journée.

4,50 €

1 l

Vin doux de Kiddouch Mevushal

Vin doux qu'il est conseillé d'ouvrir 3h avant dégustation.

5,95 €

75 cl

Terrine & foie gras

(4)

Bloc de foie gras d'oie - Les Demoiselles de Trémolat

Idéal sur une tranche de pain d'épices.

31,90 €

200 g

Bloc de foie gras d'oie - Les Demoiselles de Trémolat

Idéal sur une tranche de pain d'épices.

22,90 €

130 g

Crème de foie de volaille aux morilles

Prération réconfortante à base de volaille et morilles, se déguste parfaitement avec du pain.

9,90 €

180 g

Charcuterie

(6)

Magret de canard séché (en tranches sous-vide)

Délicieuses tranches de magret de canard séché. A déguster en entrée.

9,90 €

50 g

Mortadelle de dinde aux olives (sous-vide)

Charcuterie préparée à base de dinde et agrémentée d'olives.

5,90 €

150 g

Rosette (sous-vide)

Composée à partir de viande de bœuf.

10,90 €

150 g

Volaille

(21)

Blanc de volaille hachée (sous-vide)

Idéal pour réaliser des boulettes ou des gratins. Viande Glat.

12,90 €

500 g

Brochettes de poulet (sous-vide)

Délicieuses brochettes de poulet. Viande Glat.

11,90 €

400 g

Coquelets (sous-vide)

Petite volaille recherchée pour sa chair délicate et savoureuse. Cuisinée au four à la moutarde et au miel, ou simplement aromatisée au thym et au romarin, c'est à vous de choisir ! Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidée et travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande ! Viande Glat.

25,90 € (23,55 €/kg)

1.1 kg

Bœuf

(23)

Basse côte de bœuf (sous-vide)

Agréablement persillée, la basse côte peut être grillée ou poêlée mais aussi mijotée seule ou avec d’autres morceaux comme le collier, son voisin. Grillée ou poêlée, la basse côte doit être cuite à feu vif afin de bien saisir la surface de la viande et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l’intérieur. Livré sous vide. Viande Glat.

30,90 €

1 kg

Basse côte en morceaux (sous-vide)

Basse côte en morceaux à cuire. Livré sous vide. Viande Glat.

30,90 €

1 kg

Carpaccio de bœuf sous-vide (surgelé)

Congelé pour découpage. Viande de bœuf crue découpée en fines tranches. Quantité pour 2 personnes. Viande Glat.

12,90 € (71,67 €/kg)

2 pers

180 g

Veau

(8)

Blanquette de veau extra (sous-vide)

Viande maigre de l’épaule du veau, à cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc. Viande Glat.

25,90 € (37,00 €/kg)

700 g

Côte de veau (sous-vide)

Morceau épais au léger parfum de noisette une fois grillé au barbecue ou à la poêle pour obtenir une viande rosée. Viande Glat.

15,90 €

Escalope de veau (sous-vide)

Tranche fine découpée dans la cuisse. Viande Glat.

11,90 € (39,67 €/kg)

300 g

Agneau

(7)

Blanquette d'agneau (sous-vide)

La blanquette est un plat mijoté à base d'agneau, ail et champignon, un régal !.

36,75 € (52,50 €/kg)

700 g

Carré d'agneau (sous-vide)

10 côtes très goûteuses qui se cuisinent au four, accompagnées de quelques herbes telles que le romarin.

54,90 €

1 pc

Collier d'agneau

Morceau charnu correspondant au cou de l'animal. Pour un repas convivial, faire revenir dans de l'huile, puis mijoter pendant 1h30 avec de la moutarde, des haricots et des carottes. Convient pour 3-4 personnes.

32,30 €

1 pc

Apéritif

(20)

Bamba Osem (grand)

Parfait pour l"apéritif.

3,95 €

100 g

Bamba Osem (petit)

Parfait pour l'apéritif.

2,50 €

25 g

Bissli Barbecue

Parfait pour l"apéritif.

3,15 €

70 g

Epicerie salée

(22)

Betteraves (sous-vide)

Se dégustent parfaitement en salade.

1,90 €

500 g

Capres "Le Machbir"

Les capres parfument à merveille pizza, salade et cake salé.

5,95 €

125 g

Cornichons Le Domaine des Oliviers

Parfait en apéritif, en salade ou juste à croquer en encas.

4,50 €

700 g

Epicerie sucrée

(34)

Biscuit doigt nature

Pâtisserie Amandine.

9,90 €

1 pc

Bonbon sans sucre Haddar Réglis

Bonbon à base de réglisse sans sucre.

6,50 €

100 g

Confiture d'abricot Mehoudar

Cette confiture très gourmande est idéale pour adoucir vos petits déjeuners.

4,50 €

1 pc

Huiles & condiments

(11)

Harissa Hariche (grande)

Délicieuse sauce épicée traditionnelle.

6,50 €

1 pc

Harissa Hariche (petite)

Délicieuse sauce épicée traditionnelle.

4,50 €

1 pc

Huile de tournesol

Idéal pour assaisonner vos plats ou pour la cuisson.

4,50 €

1 l

Epices

(19)

Ail semoule séché - ESPIG

L'ail semoule est idéal pour arômatiser vos légumes.

3,90 €

50 g

Cannelle en poudre

Idéal pour relever vos préparations.

2,90 €

100 g

Carvi en poudre

Idéal pour relever vos préparations.

3,20 €

100 g

Vins rouges

(12)

Bordeaux - Château Gramet

Ce vin délicat accompagnera très bien une viande rouge.

11,90 €

75 cl

Bordeaux - Château la Naude - 2021

Ce vin de caractère possède des arômes de fruits rouges.

10,95 €

75 cl

Bordeaux - Château le Petit Chaban - 2022

12,90 €

75 cl

Vins blancs

(7)

Alsace - Koening Grewurztraminer

Vin blanc moelleux idéal pour l'apéritif ou pour accompagner foie gras et desserts.

18,89 €

75 cl

Chablis - Pascal Bouchard

Ce Chablis possède des arômes d'agrumes et une belle minéralité. Il se déguste frais.

28,90 €

75 cl

Israël - Elysée Palace

Vin blanc muscat à déguster frais. Moelleux.

10,95 €

75 cl

Vins rosés

(10)

100 Tropez

France

25,90 €

75 cl

Côtes de Provence - Château de Saint Martin

Vin rosé Côtes de Provence. Château de Saint Martin à Taradeau. Robe rose claire vive. Nez fruits exotiques, fraise et abricots murs, avec une pointe d'agrume. A déguster bien frais.

35,90 €

75 cl