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Cave & boissons

Sandwich

(10)

Pita baba moutabal

Végétarien. Hommos, crudités, huile d'olive.

7,90 €

1 pers

Pita chawarma poulet

Chawarma poulet, crudités, crème d'ail.

7,90 €

1 pers

Pita chawarma viande

Chawarma viande, crudités, sauce sésame.

7,90 €

1 pers

Mezzés froids

(10)

Caviar d'aubergines

Le véritable Caviar d'aubergines grillées au goût fumé à la tahina (sésame).

5,90 €

1 - 2 pers

Feuilles de vignes Dolmas (x4)

Feuilles de vignes farcies aux riz, herbes et tomates.

6,90 €

4 pc

Labné

Fromage frais, épais et onctueux, préparé selon la méthode traditionnelle (Yaourt égoutté en sac).

5,90 €

1 - 2 pers

Mezzés chauds

(12)

Assortiment de pièces végétariennes (x4)

Variété de quatre pièces végétariennes. Conseil de réchauffe : enfourner 10 minutes à 180°.

8,00 €

4 pc

Assortiment de pièces (x4)

Variété de quatre pièces. Conseil de réchauffe : enfourner 10 minutes à 180°.

8,00 €

4 pc

Box gourmande

30 minutes

Variété de 30 pièces: kebbé, samboussek fromage et viande, safihat et fatayer. Conseil de réchauffe : enfourner 10 minutes à 180°.

57,00 €

30 pc

Salades

(7)

Fatouche Encore

Salade populaire du Levant revisitée par Mezzencore (façon bowl): mélange de laitues et jeunes pousses, tomates, radis, concombres, oignons rouges, grains de mais, grains de grenade, sumac (épice acidulée), morceaux de pita grillée. Sauce sucrée à base de mélasse de grenades ("debs el remmen").

9,90 €

1 - 2 pers

Maxi taboulé

Le taboulé à la libanaise, riche en persil plat (antioxydants) accompagné de boulgour fin et de tomates finement coupées. Le tout assaisonné de jus de citron frais, de sel et d'huile d'olive. Double portion.

13,80 €

3 - 4 pers

Salade Baba Ghannouj

Salade d'emincé d'aubergines aux crudités, huile d'olive et citron.

6,90 €

1 - 2 pers

Grillades

(4)

Blanc de poulet (x2)

Protéiné et faible en calories. Brochettes de blanc de poulet grillé accompagnées de crudités, pickles et crème d'ail. Conseil de réchauffe : dans une poêle à feu moyen quelques minutes.

15,50 €

2 pc

Chiche taouk (x2)

Brochettes de blanc de poulet mariné dans une préparation maison à base de sauce tomate, poivrons, paprika et un mix d'épices… Accompagnées de crudités, pickles et crème d'ail. Conseil de réchauffe : dans une poêle à feu moyen quelques minutes ou au four.

15,50 €

2 pc

Kafta (x2)

Brochettes de viande (bavette de bœuf) finement hachée aux herbes et petits oignons. Accompagnées de crudités et pickles. Conseil de réchauffe : dans une poêle à feu moyen quelques minutes.

15,50 €

2 pc

Plat familial

(5)

Box gourmande

30 minutes

Variété de 30 pièces: kebbé, samboussek fromage et viande, safihat et fatayer. Conseil de réchauffe : enfourner 10 minutes à 180°.

57,00 €

30 pc

Box tentation

Assortiment de 12 pièces de pâtisseries libanaises.

23,90 €

12 pc

Maxi caviar d'aubergines

Le véritable Caviar d'aubergines grillées au goût fumé à la tahina (sésame). Triple portion.

17,70 €

6 - 8 pers

Accompagnements

(3)

Boulgour

Boulgour cuisiné avec des poivrons, petits oignons et sauce tomate. Conseil de réchauffe : 2 minutes au micro-ondes.

5,90 €

Pommes de terre sautées 'Batata'

Conseil de réchauffe : 10 minutes à 180° ou 2 minutes au micro-ondes.

5,90 €

Riz aux vermicelles

Conseil de réchauffe : 2 minutes au micro-ondes.

5,90 €

Desserts

(6)

Mohalabie

Notre flan magique à la fleur d'oranger et aux éclats de pistaches.

5,90 €

1 pers

Pain perdu à l'orientale

Pain perdu à la fleur d'oranger et dulce de leche.

6,90 €

1 pers

Yaourt grec à la Halva

L'association subtile du yaourt grec et de la halva (sucrerie à base de sésame), le tout saupoudré d'éclats de pisatches avec une touche de sirop de fleur d'oranger.

5,90 €

1 pc

Pâtisseries

(13)

Assortiment de Loukoums (x4)

Assortiment de Loukoums.

5,50 €

4 pc

Baklawa cajou (2x)

Pâtes feuilletées aux noix de cajou.

3,90 €

2 pc

Baklawa pistache (2x)

Pâtes feuilletées aux pistaches.

3,90 €

2 pc

Epicerie fine

(20)

Al Rifai nuts mélange

Mélange de fruits secs de haute qualité grillées salés et torréfiés de la maison Al Rifai.

14,90 €

450 g

Al Rifai nuts mélange suprême

Mélange de fruits secs de haute qualité grillées salés et torréfiés de la maison Al Rifai.

18,90 €

450 g

Mymoune eau de fleur d'oranger

Eau de fleur d'oranger de haute qualité (concentration unique). Elle est obtenue par distillation d'une qualité unique d'oranger : le brigaradier. À utiliser dans la préparation de pâtisseries et cake, ou infusion pour ses vertus digestives et relaxantes. Great Taste Award 2018.

16,90 €

25 cl

Autour de la mer

(3)

Caviar Kristal

Caviar haut de gamme provenant de l’esturgeon « Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus ». C’est le caviar préféré des grands chefs. Il est simplement beau, d’une couleur ambre foncé à doré. Saveurs richesses et complexes, à la finale d’amande.

184,00 €

50 g

Saumon fumé écossais

Le saumon fumé Ecossais a la chair ferme, révèle des notes boisées et une saveur de caractère. Le goût riche et pur du saumon se faisant remarquer en premier. Le fumé du bois de chêne prenant ensuite le dessus. Servis par 2 tranches.

18,00 €

100 g