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Plateaux dégustation

(9)

Apéritif fromages de brebis et vin blanc

Assortiment de 2 fromages de brebis ainsi que d'une bouteille de vin blanc sélectionnée par nous même.

30,00 €

2 pers

400 g

Apéritif fromages de brebis et vin rouge

Assortiment de 2 fromages de brebis ainsi que d'une bouteille de vin rouge sélectionnée par nous même.

30,00 €

2 pers

400 g

Apéritif fromages de chèvre et vin blanc

Assortiment de 2 fromages de chèvre ainsi que d'une bouteille de vin blanc sélectionnée par nous même.

30,00 €

2 pers

400 g

Vache

(52)

Brie de Meaux AOP

Croûte fleurie, texture souple, saveur fruitée, AOC, au lait de vache, s'apprécie nature.

7,50 € (30,00 €/kg)

250 g

Camembert de Normandie fermier AOP

Puissant, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, AOP. Indispensable à vos plateaux de fromages.

7,50 €

1 pc

250 g

Comté vieux AOP (18 mois et +)

Fromage AOP au lait cru de vache, affiné 18 mois et plus, riche en goût, à pâte pressée cuite et à croûte naturelle brossée de “vieux”. Comté "Réservation" de chez Marcel Petite.

11,00 € (44,00 €/kg)

250 g

Chèvre

(28)

Mothais sur feuille fermier AOP

Au lait de chèvre, à pâte tendre, délicieuse odeur de lait de chèvre, notes de noisette ou légèrement piquant.

8,20 €

1 pc

200 g

Bleu de chèvre

Pyrénées

7,20 € (48,00 €/kg)

+/- 150 g

Bouyguette des collines

Délicieux petit fromage de chèvre frais crémeux et onctueux aux notes de romarin et de thym.

8,60 €

1 pc

Brebis

(14)

Roquefort AOP

Fromage AOP au lait cru de brebis, pâte persillée bleue profonde, onctueuse et aux arômes de pâturage en bouche.

9,36 € (52,00 €/kg)

180 g

A Filetta

Fromage de brebis à pâte molle et à croute lavée corse. Un goût prononcé et très parfumé rappelant le maquis Corse dans toute sa diversité.

9,58 € (50,42 €/kg)

190 g

Brin d'amour

Brin d'amour ou "Fleur du maquis" est un délicieux fromage au lait cru de brebis roulé dans les herbes du maquis corse (romarin, sarriette, fenouil et baies de genièvre).

9,92 € (76,31 €/kg)

+/- 130 g

Charcuterie

(4)

Presa de Bellota (tranches)

Epagne

12,00 €

+/- 100 g

Saucisse sèche type fuet

Espagne

5,40 €

+/- 150 g

Saucisson pur porc

Saucisson d'Auvergne entier non tranché.

11,00 €

+/- 250 g

Crèmerie

(3)

Beurre demi-sel

Utilisé comme matière grasse et pour la confection de douceurs bretonnes notamment.

6,60 €

250 g

Beurre doux

Très prisé en cuisine dans la confection de pâtisseries ou étalé sur des tartines.

6,60 €

250 g

Œufs Bio

De catégorie 0 (œufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule) et nourries avec une alimentation biologique), ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollets (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).

4,30 €

6 pc

Epicerie

(6)

Amandes frites au paprika

Amandes frites roulées dans le paprika.

6,00 €

+/- 150 g

Amandes frites aux fines herbes

Amendes frites et parfumées aux fines herbes (thym, romarin, origan)

6,00 €

+/- 150 g

Confiture Artisanale selon disponibilité

Bourgogne

4,80 €

380 g

Pains

(1)

Pain à la coupe selon les disponibilités

Pain à la coupe en fonction de notre disponibilité du moment en boutique (pain complet avec ou sans céréales, petit épeautre, grand épeautre ou épeautre). N'hésitez pas à préciser dans vos commentaires le pain souhaité et nous essaierons dans la mesure de notre disponibilité du jour de satisfaire votre choix parmi notre sélection !

5,50 €

1 pc