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Epicerie
Boulangerie & pâtisserie
Cave

Notre sélection

(17)

Très prisé pour son onctuosité et ses multiples vertus. S'apprécie en salade, en guacamole, sur des tartines ou en smoothies.

1,50 €

1 pc

Baklawa des Délices d'Orient

Assortiment de pâtisseries libanaises.

14,00 €

500 g

Bavette d'Aloyau

Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personnes.

2,98 € (19,87 €/kg)

150 g

Fruits

(7)

Banane

L'encas idéal des sportifs. Présent tout au long de l'année en provenance des tropiques.

0,30 €

1 pc

Citron jaune

Saveur acide. Idéal pour concocter marinades, vinaigrettes, sorbets et boissons rafraîchissantes. Disponible en toute saison. À noter : 500g représentent 3 à 4 pièces environ.

0,47 €

1 pc

Orange à jus

Réalisez vous-même des jus pressés. À noter : 500g représentent 2 à 4 pièces environ.

1,25 € (2,50 €/kg)

500 g

Légumes

(21)

Avocat

Très prisé pour son onctuosité et ses multiples vertus. S'apprécie en salade, en guacamole, sur des tartines ou en smoothies.

1,50 €

1 pc

Mini aubergines

En provenance directe du Liban.

3,45 € (6,90 €/kg)

500 g

Mini concombres

En provenance directe du Liban.

2,95 € (5,90 €/kg)

500 g

Bœuf

(12)

Bavette d'Aloyau

Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personnes.

2,98 € (19,87 €/kg)

150 g

Côte de Bœuf

Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes.

21,90 € (21,90 €/kg)

1 kg

Faux-filet

Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. Cuisson poêlée, grillée ou rôtie, à surveiller à partir de quelques minutes ("viande bleue"). Morceau pour 1 personne.

5,98 € (23,92 €/kg)

250 g

Agneau

(5)

Collier d'agneau

Morceau charnu correspondant au cou de l'animal. Pour un repas convivial, faire revenir dans de l'huile, puis mijoter pendant 1h30 avec de la moutarde, des haricots et des carottes. Convient pour 3-4 personnes.

2,80 € (14,00 €/kg)

200 g

Épaule d'agneau

Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre épaule d’agneau avant de la préparer. Après l’avoir travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

8,30 € (16,60 €/kg)

500 g

Côte d'agneau (filet)

Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.

10,80 € (21,60 €/kg)

500 g

Veau

(9)

Filet de veau

Egalement dénommé « médaillon », c'est un morceau très demandé, découpé dans une tranche de 2 cm. A faire dorer avec du beurre puis déglacer avec du cognac et de la crème fraîche.

6,00 € (40,00 €/kg)

150 g

Blanquette de veau sans os

Riche en texture et en goût, elle se prépare avec minimum deux types viandes : une viande maigre comme l’épaule et une viande entrelardée comme le tendron ou la poitrine. À cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour 2 personnes.

5,08 € (16,93 €/kg)

300 g

Côte de veau

Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.

3,98 € (19,90 €/kg)

1 pc

200 g

Volaille

(9)

Blanc de poulet

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.

3,00 € (12,00 €/kg)

250 g

Cordon bleu

Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.

1,50 €

1 pc

Cuisse de poulet fermier

L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.

3,48 €

1 pc

350 g

Spécialités

(7)

Makanek

Petite saucisse libanaise, à base de viande hachée de bœuf et d'agneau, marinée aux épices

2,90 €

200 g

Chawarma poulet

Émincé de viande de poulet mariné aux épices.

3,32 €

200 g

Chawarma viande

Émincé de viande de bœuf mariné aux épices.

3,52 €

200 g

Crèmerie

(3)

Labné

Fromage blanc à la libanaise à base de lait caillé de vache, à déguster avec de l'huile d'olive.

3,95 €

500 g

Yaourt grec

Frais et gourmand, importé de Grèce, d'excellente qualité.

3,95 €

1 kg

Halloum

Fromage traditionnel à base de lait de chèvre et de brebis, originaire de Chypre.

3,90 €

250 g

Epicerie

(40)

Eau de fleur d'oranger Mymoune

Eau distillée à base de bigaradier.

9,95 €

25 cl

Olives vertes du Liban

Délicieuses olives vertes du Liban, parfait pour l'apéritif.

3,75 €

500 g

Super extra nuts Castania

Mélange de fruits secs grillés et salés

9,50 €

450 g

Boulangerie & pâtisserie

(7)

Baklawa des Délices d'Orient

Assortiment de pâtisseries libanaises.

14,00 €

500 g

Kaak extra boules Al Sultan Bakery

Gressins grillés à la libanaise, aux graines de sésame.

5,50 €

450 g

Pain libanais blanc

Variété de pain pita, fin et souple, composé d'une double-feuille de pâte collé sur les rebords.

0,70 €

5 pc

Cave

(9)

Arak Kefraya

Eau-de-vie libanaise de vin anisé. Traditionnellement au Liban, l'Arak accompagne les mezzés mais il peut être dégusté à l'apéritif coupé avec de l'eau et des glaçons.

27,50 €

35 cl

Arak Kefraya

Eau-de-vie libanaise de vin anisé. Traditionnellement au Liban, l'Arak accompagne les mezzés mais il peut être dégusté à l'apéritif coupé avec de l'eau et des glaçons.

45,00 €

70 cl

Arak ksarak Ksara

L'arak est une boisson anisée, à base d'alcool de raisin, typiquement libanaise. Elaboré exclusivement à base d'alcool de raisin pur et d'anis frais, trois fois distillé dans des alambics traditionnels. Vieilli deux ans dans des jarres en grès. Servir frais avec des glaçons, allongé d'eau.

32,00 €

70 cl

Epiceries Générales

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Fruits

Légumes

Bœuf

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