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Charcuterie

(18)

Assortiment de charcuterie

Assortiment de 5 charcuteries variées pour 4 personnes idéal pour composer votre plateau.

20,00 €

4 pers

Boudin noir

A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Quantité pour une personne.

4,19 € (20,95 €/kg)

1 pc

200 g

Chipolata

Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.

1,60 €

1 pc

Bœuf

(6)

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.

7,59 € (37,95 €/kg)

1 pc

200 g

Rosbeef

Morceau de bœuf exquis à rôtir pour obtenir un intérieur fondant, à servir en tranches fines. Quantité pour 3 personnes.

17,48 € (34,96 €/kg)

500 g

Steak

Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites ou d'une sauce au poivre. Quantité pour 1 à 2 personne.

10,49 € (34,97 €/kg)

1 pc

300 g

Volaille

(4)

Œufs

Ingrédients indispensables de nombreuses préparations, ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).

3,60 €

6 pc

Escalope de dinde

Tendre et délicieux, idéal avec de la crème fraîche et du citron, de la moutarde ou des champignons. Compter une escalope par personne.

3,44 € (22,93 €/kg)

1 pc

150 g

Escalope panée de dinde

Escalope de dinde panée, délicieuse avec un zeste de citron, se déguste avec une salade verte et des frites. Quantité pour une personne.

8,00 € (40,00 €/kg)

1 pc

200 g

Porc

(5)

Carré de porc

Prélevé au niveau des côtes, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes. Quantité pour 1 personne.

4,20 € (21,00 €/kg)

200 g

Côte de porc

Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.

3,41 € (18,94 €/kg)

1 pc

180 g

Filet mignon de porc

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

19,56 € (27,94 €/kg)

1 pc

700 g

Veau

(2)

Rôti de veau

Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.

39,95 € (39,95 €/kg)

4 - 6 pers

1 kg

Escalope de veau

Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.

5,84 € (38,93 €/kg)

1 pc

150 g

Agneau

(2)

Côte d'agneau

Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.

4,10 € (41,00 €/kg)

1 pc

100 g

Gigot d'agneau

Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou au four. Compter 250g par personne. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre gigot d’agneau avant de la préparer. Après l’avoir travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

80,85 € (26,95 €/kg)

1 pc

3 kg

Traiteur

(9)

Bouchée à la reine

Pâte feuilletée cylindrique, garnie de morceaux de poulet et champignons mélangés à une sauce béchamel. Compter 1 pièce par personne.

7,50 €

1 pc

Carottes râpées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.

3,29 € (10,97 €/kg)

300 g

Cordon bleu de dinde

Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.

3,00 € (15,00 €/kg)

1 pc

200 g