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Cave & boissons

Idéal pour offrir

(15)

Amandes chocolat noir & lait

Un assortiment d'amandes grillées enrobées de chocolat noir et de chocolat au lait. Poids : 170g

15,00 €

170 g

Boîte de feuilletines enrobées de chocolat au lait

Boîte de feuilletines enrobées de chocolat au lait.

36,00 €

1 pc

Bonbons de chocolat assortis

Sélection de bonbon de chocolat noir et lait. 40 pièces.

51,00 €

40 pc

Pâtisseries individuelles

(12)

Flan (part)

Flan pâtissier à la vanille Bourbon de Madagascar réalisé selon la recette originelle de Gaston Lenôtre.

7,80 €

1 pers

Comme un "Calisson" de Provence

Un entremets aux saveurs provençales, inspiré du traditionnel calisson d'Aix : un biscuit vanille imbibé de sirop orange-eau de fleur d'oranger, surmonté d'un croustillant duja aux amandes. Cet entremets est couronné d'une mousse au parfum de calisson, d'un confit de melon et agrumes et d'une délicate pâte d'amande.

9,50 €

1 pc

1 pers

Concerto

Pâtisserie tout chocolat mariant mousse chocolatée, biscuit chocolat et feuilleté craquant.

9,00 €

1 pers

Pâtisseries

(14)

Flan pâtissier

Flan pâtissier à la vanille Bourbon de Madagascar réalisé selon la recette originelle de Gaston Lenôtre.

31,00 €

1 pc

Succès

Meringue aux amandes garnie d’une crème au craquelin de nougatine.

67,50 €

6 pers

Concerto

Dessert tout chocolat mariant avec finesse une délicate mousse chocolatée, un biscuit chocolat et un feuilleté craquant. Pour 4-5 personnes.

43,00 €

4 pers

Boulangerie

(13)

Baguette Lenôtre

Baguette élaborée à base de farine "tradition" dont le pétrissage et le façonnage lents lui confèrent une mie alvéolée et une croûte fine.

1,90 €

1 pc

Chausson aux pommes

Chausson garni d'une compotée de pommes.

3,95 € (49,38 €/kg)

1 pc

Croissant

Croissant au feuilletage croustillant réalisé avec du beurre Charentes-Poitou AOP.

2,15 €

1 pc

Apéritif

(21)

Blinis

Ces blinis accompagneront à merveille vos entrées à base de saumon ou d'autres spécialités de la mer à tartiner. Parfait pour un repas improvisé, à partager entre amis, ou comme entrée gourmande d'un dîner. Paquet de 2 blinis.

6,50 €

2 pc

Chips artisanales

Chips de pommes de terre artisanales.

3,20 €

100 g

Crémeux Artichaut & Fromage frais

Le goût typique de l'artichaut mêlé à l'onctuosité du fromage frais, le tout rafraîchi par le citron et la ciboulette. A déguster sur des toasts à l'apéritif.

5,50 €

1 pc

Déjeuner sur le pouce

(26)

Eclair gourmand œuf mimosa et volaille

Un crémeux mimosa (oeuf dur haché lié à une mayonnaise, moutarde, ciboulette), au coeur d'une pâte à chou moelleuse. Décorée d'une lamelle d'oeuf dur, émincé de volaille et parmesan râpé.

9,70 €

1 pc

Fraîcheur de homard aux agrumes

Une entrée raffinée pour cette queue et pince de homard présentées avec des suprêmes d'orange, du confit de zestes d'orange et des mini sucrines. Le tout est agrémenté dune sauce rémoulade délicatement parfumée au curry.

39,70 €

1 pers

Œuf poché à notre façon au consommé et jambon

Œuf à notre façon au consommé et au jambon Alliance de jambon blanc et d’une fine julienne de légumes dans une gelée de consommé de boeuf avec un oeuf parfait (blanc tremblant et jaune coulant) à la sauce rémoulade.

14,50 €

1 pc

Plats

(9)

Mosaïque de fromage

Un délicieux plateau de fromage composé de Sainte Maure de Touraine fermier AOP, Comté AOP VAGNE, Bleu d'Auvergne AOP, Brie de Meaux AOP, Cheddar rouge, Baratte fraiche , Fleurs de Tête de Moine , Livarot Laiche papier PM AOP.

43,00 €

1 pc

Salade de crevettes et pamplemousse

Une salade marine à la fois rafraîchissante et acidulée, composée de crevettes et de suprêmes de pamplemousse rose liés par une sauce rémoulade onctueuse.

21,20 €

1 pers

Salade farandole avec sauce

Composée d'un mélange de trévise, romaine, batavia, feuille de chêne, laitue, frisée, mâche, ciboulette et cerfeuil ciselé, notre salade est servie avec une sauce à la moutarde et au vinaigre de vin vieux.

7,50 €

1 pers

Goûters

(44)

Coffret de macarons

Faites plaisir à vos proches avec cet assortiment gourmand de 36 macarons. Les macarons sont réalisés selon la recette originale de Gaston Lenôtre avec des amandes Valencia, du sucre glace, des blancs d'œufs et du sucre. Retrouvez les parfums suivants dans ce coffret : 3 Chocolats, Framboise, Vanille de Madagascar, Pistache, Caramel & sel de Guérande et Café.

95,00 €

36 pc

Coffret de macarons

65,50 €

24 pc

Cookie chocolat au lait et crumble noisette

Un cookie ultra gourmand aux pépites de chocolat au lait, garni d'un crumble noisettes et sarrasin et de pointes de caramel fondant. L'indispensable du goûter pour toutes les générations.

4,20 €

1 pc