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Cave & boissons

Idéal pour offrir

(15)

Amandes chocolat noir & lait

Un assortiment d'amandes grillées enrobées de chocolat noir et de chocolat au lait. Poids : 170g.

15,00 €

170 g

Bonbons de chocolat assortis

Sélection de bonbon de chocolat noir et lait. 40 pièces.

51,00 €

40 pc

Bonbons de chocolat assortis

Sélection de bonbon de chocolat noir et lait. 60 pièces.

51,00 €

60 pc

Boulangerie

(12)

Chausson aux pommes

Chausson garni d'une compotée de pommes.

3,95 €

1 pc

Croissant

Croissant au feuilletage croustillant réalisé avec du beurre Charentes-Poitou AOP.

2,15 €

1 pc

Pain au chocolat

Pain au chocolat au feuilletage croustillant réalisé avec du beurre Charentes-Poitou AOP et garni de barres de chocolat.

2,90 €

1 pc

Pâtisseries individuelles

(13)

Eclair au café

Pâte à chou moelleuse garnie d'une délicieuse crème pâtissière au café et nappée d'un fondant parfumé au café.

6,50 €

1 pers

Eclair au chocolat

La pâte à chou, signature de la Maison, nappée de fondant chocolat, accueille une onctueuse crème pâtissière chocolatée.

6,50 €

1 pers

Flan (part)

Flan pâtissier à la vanille Bourbon de Madagascar réalisé selon la recette originelle de Gaston Lenôtre.

7,80 €

1 pers

Pâtisseries

(17)

Flan pâtissier

Flan pâtissier à la vanille Bourbon de Madagascar réalisé selon la recette originelle de Gaston Lenôtre.

31,00 €

1 pc

Succès

Meringue aux amandes garnie d’une crème au craquelin de nougatine.

67,50 €

6 pers

Bagatelle

Baptisé ainsi par Gaston Lenôtre en 1966 en référence aux célèbres jardins du Bois de Boulogne, le Bagatelle est composé d'une génoise aux amandes délicatement imbibée de sirop kirsché ainsi que d'une mousseline de vanille agrémentée de fraises fraîches Le tout est décoré d'une fine couche de pâte d'amandes au motif printanier.

40,00 €

1 pc

4 pers

Apéritif

(34)

Blinis

Ces blinis accompagneront à merveille vos entrées à base de saumon ou d'autres spécialités de la mer à tartiner. Parfait pour un repas improvisé, à partager entre amis, ou comme entrée gourmande d'un dîner. Paquet de 2 blinis.

6,50 €

2 pc

Brioche à la chair de tourteau

Ecrin de 30 pièces. Notre brioche mousseline est composée de 30 sandwichs garnis d'une délicate chair de tourteau agrémentée de fines herbes et de sauce tomate pimentée.

50,00 €

30 pc

Chips artisanales

Chips de pommes de terre artisanales.

3,20 €

100 g

Déjeuner sur le pouce

(37)

Coulibiac de saumon et crème légère acidulée au citron

Coulibiac de saumon et crème légère acidulée au citron pour 4 personnes.

80,50 €

4 pers

Eclair gourmand œuf mimosa et volaille

Un crémeux mimosa (oeuf dur haché lié à une mayonnaise, moutarde, ciboulette), au coeur d'une pâte à chou moelleuse. Décorée d'une lamelle d'oeuf dur, émincé de volaille et parmesan râpé.

9,70 €

1 pc

Fraîcheur de homard aux agrumes

Une entrée raffinée pour cette queue et pince de homard présentées avec des suprêmes d'orange, du confit de zestes d'orange et des mini sucrines. Le tout est agrémenté dune sauce rémoulade délicatement parfumée au curry.

39,70 €

1 pers

Plats

(7)

Mosaïque de fromage

Un délicieux plateau de fromage composé de Sainte Maure de Touraine fermier AOP, Comté AOP VAGNE, Bleu d'Auvergne AOP, Brie de Meaux AOP, Cheddar rouge, Baratte fraiche , Fleurs de Tête de Moine , Livarot Laiche papier PM AOP.

43,00 €

2 pc

Salade de crevettes et pamplemousse

Une salade marine à la fois rafraîchissante et acidulée, composée de crevettes et de suprêmes de pamplemousse rose liés par une sauce rémoulade onctueuse.

21,20 €

1 pers

Salade farandole avec sauce

Composée d'un mélange de trévise, romaine, batavia, feuille de chêne, laitue, frisée, mâche, ciboulette et cerfeuil ciselé, notre salade est servie avec une sauce à la moutarde et au vinaigre de vin vieux.

7,50 €

1 pers

Goûters

(44)

Coffret de macarons

Faites plaisir à vos proches avec cet assortiment gourmand de 36 macarons. Les macarons sont réalisés selon la recette originale de Gaston Lenôtre avec des amandes Valencia, du sucre glace, des blancs d'œufs et du sucre. Retrouvez les parfums suivants dans ce coffret : 3 Chocolats, Framboise, Vanille de Madagascar, Pistache, Caramel & sel de Guérande et Café.

95,00 €

36 pc

Coffret de macarons

65,50 €

24 pc

Cookie chocolat au lait et crumble noisette

Un cookie ultra gourmand aux pépites de chocolat au lait, garni d'un crumble noisettes et sarrasin et de pointes de caramel fondant. L'indispensable du goûter pour toutes les générations.

4,20 €

1 pc