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Dans cette tute, tannière en occitan, se cachent de beaux trésors du terroir basque et ses régions voisines ! Le taulier bigourdan Emmanuel Maquaire prend un malin plaisir à remettre au goût du jour des spécialités traditionnelles de ces région sud-ouestistes comme l'axoa de veau ou les tripes à la bigourdaine... ... En voir plus
