Brie de Meaux fermier de la Ferme des 30 Arpents avec 3% min de truffe noir du Perigord (tuber melanosporum). Un brie truffé extrèmement équilibré.

Affinage 18 mois minimum pour ce fromage franc-comtois de lait de vache à pâte pressée cuite et à croûte naturelle brossée. Une saveur persistante de châtaigne, noix, épices ou agrumes.

Affiné 36 mois au Fort des Rousses, ce comté avec sa pate beurrée, ses cristaux de caséine et ses arômes de café, noisette, vous fera fondre. Accompagné d'un vin jaune du Jura Savagnin le plaisir est sublime.

La réputation de ce fromage, qui tire son nom d’un port de Hollande, n’est plus à faire. Sous sa croûte se cache une pâte pressée non cuite à base de lait cru de vache fermier. Goût fondant et beurré et saveur fruitée lorsqu’il est jeune (4 semaines d’affinage).

Fromage AOP au lait cru fermier affiné par J. Paccard. Riche et onctueux, la renommée de ce fromage typique de Savoie n’est plus à faire.

Riche en goût, au lait de brebis, pâte persillée blanche marbrée de bleu, texture onctueuse et saveur puissante.

L'Univers du Fromage vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 100g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !

Fondant à souhait, elle émerveillera vos soirées d'hiver. A accompagner avec des pommes de terre, de la charcuterie et des cornichons.

L'Univers du Fromage vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 100g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !

L'Univers du Fromage vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 100g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !

Cet assortiment gourmand pour vos apéros ou plateaux de fromages, est composé de Camembert, Saint-Nectaire, Chèvre, Comté et d'une pâte persillée.

Une bonne odeur de cave, un petit goût de noisette, une légère touche d’amertume, laissez-vous transporter par ce fromage AOP souple et fondant, originaire de Haute-Savoie, provenant du lait cru entier de la seule race de vaches « Abondance ».

Fromage anglais légèrement crémeux, riche en goût grâce à ses marbrures obtenues avec la pénicilline. Il possède une saveur forte et un arôme légèrement piquant. Dégustez-le simplement avec un pain aux graines de céréales.

Fromage AOP à pâte molle et au lait cru. Son goût riche, persistant en bouche, aux saveurs fruitées et lactiques. Sa pâte d’or est homogène et souple (mais ne sera jamais coulante contrairement à celle du Brie de Meaux).

Brie de Meaux fermier de la Ferme des 30 Arpents avec 3% min de truffe noir du Perigord (tuber melanosporum). Un brie truffé extrèmement équilibré.

Sous une fine coûte fleurie, on découvre une pâte crémeuse qui sent bon la crème ! Et pour cause c’est un fromage triple crème, d’une onctuosité incomparable.

Un fromage frais provençal à déguster aussi bien salé que sucré type du Sud-Est.

Camembert de Normandie truffé avec 3% min de truffe noir du Perigord (tuber melanosporum).

Jeune, ce fromage au lait de vache originaire de Franche-Comté, à pâte pressée cuite, se caractérise par une note vanillée, un goût de caramel mou ou parfois de noisette fraîche. Dégustez-le nature ou râpé pour agrémenter vos plats.

Affinage 18 mois minimum pour ce fromage franc-comtois de lait de vache à pâte pressée cuite et à croûte naturelle brossée. Une saveur persistante de châtaigne, noix, épices ou agrumes.

Affiné 36 mois au Fort des Rousses, ce comté avec sa pate beurrée, ses cristaux de caséine et ses arômes de café, noisette, vous fera fondre. Accompagné d'un vin jaune du Jura Savagnin le plaisir est sublime.

Qui ne craquerait pas pour la douceur de ce célèbre fromage d’origine suisse à pâte pressée cuite ? Respirez sa belle odeur d’alpage et savourez son goût fruité acidulé, juste nature ou dans une gourmande quiche lorraine.

Idéal pour un plateau de fromages ou pour une salade ou un soufflé, ce fromage AOC français au lait de vache pasteurisé à pâte persillée ("bleu") révèle un goût rustique avec une légère odeur de cave dans une pâte onctueuse. Se déguste agréablement seul avec une cuillère de porto.

La réputation de ce fromage, qui tire son nom d’un port de Hollande, n’est plus à faire. Sous sa croûte se cache une pâte pressée non cuite à base de lait cru de vache fermier. Goût fondant et beurré et saveur fruitée lorsqu’il est jeune (4 semaines d’affinage).

Fromage Suisse à pâte préssée cuite issu produit dans la Gruyère, région du caton de Fribourg. Goût soutenu et fruité soutenu par une note plus ou moins salée.

Fromage au lait cru fermier affiné par J. Paccard. Comme le Vacherin Mont d’Or, il est entouré d’une écorce d’épicéa, pour retenir sa pâte douce et crémeuse au bon goût de lait chaud et notes de noisettes.

Découvrez cette pâte pressée non cuite sous une croûte rugueuse, avec une odeur de noix fraîche affinée par César Losfeld. Croquante en bouche, la mimolette est d’abord salée puis légèrement sucrée vers la fin, tout un programme !

Sublime robe jaune aux reflets verts. Expressif et frais avec des notes d'agrumes. Une belle attaque, franche sur des notes d'agrumes avec une légère vivacité.D84

Pâte pressée cuite, granuleux avec un goût légèrement piquant, au lait de vache. Idéal râpé ou en copeaux.

Sous sa croûte jaune lavée, sa pâte est blonde, souple et moelleuse. Typé sans être fort au palais, il a une saveur subtile et un léger goût de noisette et de beurre.

Fromage AOP au lait cru fermier affiné par J. Paccard. Riche et onctueux, la renommée de ce fromage typique de Savoie n’est plus à faire.

Fabriqué par les moines de l’Abbaye de Timadeuc (dans le Morbihan). Il est affiné à la liqueur de noix, ce qui lui confère cet arôme gourmand prononcé.

Fromage fermier AOP au lait cru de vache. Sa pâte souple et moelleuse, offre un arôme de noisette, qu’elle acquiert durant son affinage sur des planches d’épicéa cher JF. Paccard.

Lait cru de vache, croûte épaisse, pâte pressée, arôme subtil et délicat avec une pointe d’acidité et d’amertume.

Ce petit fromage AOP de montagne au lait cru de chèvre, issu de Haute-Provence, est très savoureux et saura réveiller vos papilles en fin de repas avant d’entamer le dessert. Jeune, il dégage des arômes caprins et un petit goût de noisette, jusqu'à développer sa saveur si spécifique qui lui vient des feuilles de châtaignier dans lesquelles il a été affiné. Ce petit palet présente une pâte onctueuse et souple.

Fromage AOP de Bourgogne au lait cru de chèvre et affiné par Chevenet. Explosion de saveurs avec des arômes plutôt doux et lactiques sur un fromage jeune en passant par des arômes végétaux et évoluant avec l'âge du fromage vers des arômes plus affinés de sous-bois, beurre...

Fromage au lait de chèvre pasteurisé saupoudré de piment d'Espelette qui apportera un léger arôme en pâte au cours de son affinage.

Le chèvre frais a une saveur douce et suave. Il convient particulièrement aux amateurs de tendresse qui aiment étaler leur chèvre sur une tartine de pain grillé. On peut aussi le déguster en salade en l'agrémentant par exemple d'herbes ou d'épices. Fromage au lait cru fermier.

Irrésistible petit "bonbon" de chèvre. C'est LE classique, fromage AOP au lait de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, nature ou grillé avec une salade. Accord parfait avec un verre de Sancerre blanc.

Unique en son genre, le Dôme du Poitou au lait cru fermier, de la fromagerie P. Georgelet, est un fromage cendré qui ne laisse pas indifférent de par son goût frais et onctueux. Affiné une dizaine de jours, le Dôme est gris souris et joliment nervuré. Avec le temps, sa texture va se raffermir.

Fromage de chèvre au lait cru fermier. Le croûtage du Mothais est blanc cassé, ivoire, jaune clair parsemé de moisissures bleutées, blanches, jaunâtres. La pâte du Mothais est blanche, crémeuse, fondante en bouche, avec une odeur fine et légère, un arôme de noisette.

Bleu de chèvre au lait pasteurisé de la ferme de la Tremblaye. Il a cette saveur caprine si typique au lait de chèvre. Sa texture est bien moelleuse voir fondante.

Fromage fermier au lait cru de chèvre affiné par Cavet. Ce petit palet Drômois à pâte molle, ferme et fine procure au palet un fin goût de noisette et de foin.

Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Il présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette.

Fromage de chèvre du Tarn au lait cru de la fromagerie du Pic. Sa croûte naturelle est enrobée de poudre de charbon de boiset qui se couvre de moisissures grises. A l’intérieur se cache une pâte blanche homogène et bien tendre, avec une agréable saveur de noisette et une belle acidité agréable au goût.

Le Rove des Garrigues est un fromage de chèvre de Provence au lait pasteurisé qui tire son nom des pâturages de la Garrigue. Les chèvres broutent des herbes aromatiques tels que le thym, la lavande, le romarin... Le parfum riche en arômes est donc parfaitement naturel.

Au lait cru de chèvre, finement cendré, à pâte molle. Sa texture est lisse, onctueuse et fondante, AOP. Ce fromage de chèvre AOP au lait cru fermier est moulé manuellement, il est ensuite démoulé puis cendré avec un mélange de charbon de bois et de sel. Si sa croûte est foncée d’apparence, sa pâte est d’un blanc pur à l’intérieur.

Fromage de chèvre au lait cru fermier provenant du Perche est en forme de trèfle à quatre feuilles. Sa fine croûte naturelle légèrement plissée, sa pâte souple aux odeurs caprines et sa saveur fondante lui ont fait rapidement trouver sa place auprès des gourmets.

Fromage de chèvre AOP au lait cru fermier affiné par Hardy. Frais sa pâte fine est onctueuse, avec plus d’affinage elle devient légèrement cassante (et peut donc être râpée sur vos plats cuisinés).

Lait de brebis, croûte aux herbes aromatiques du maquis, texture croquante et moelleuse à l'intérieur.

Le Moliterno aux truffes est un fromage de brebis qui contient des truffes noires: une heureuse combinaison! Arôme lactique et végétal dans sa jeunesse, plus d'arôme de noisettes et d'épices avec l'âge et une finale aromatique de truffes.

Le Napoléon Commingeois est un fromage artisanal des Pyrénées, fabriqué avec des laits entiers de brebis de race Manech. Il présente sous sa dure croûte foncée une pâte couleur crème, fondante et très fruitée. Affiné pendant 10 mois, il développe toute la flore de son terroir dans un bouquet d'arômes détonants.

Pour les grands gourmands ! Du Sud de l’Aveyron, ce fromage à pâte molle au lait de brebis est doté d’une fine croûte couleur paille comestible, qui enveloppe une pâte crémeuse et coulante à la saveur veloutée.

Riche en goût, au lait de brebis, pâte persillée blanche marbrée de bleu, texture onctueuse et saveur puissante.

Beurre de la maison Borniambuc situé dans l'Eure à Fort-Moville.

Beurre de la maison Borniambuc situé dans l'Eure à Fort-Moville.

Beurre de la maison Borniambuc situé dans l'Eure à Fort-Moville.

Donnera saveur et onctuosité à vos petits plats : viandes, pommes de terre, poissons ou soupes, avec un soupçon de sel, poivre ou épices.

La Double Crème de la Gruyère est produite dans le canton de Fribourg. Réalisée avec le lait servant à la fabrication du Gruyère elle contient 50% de matières grasses lui donnant un crémeux et une onctuosité faisant sa réputation avec des arômes typiques des pâturages de ces magnifiques montagnes Suisses. Généralement dégustée avec des meringues elle est d’une onctuosité et d’une douceur sans égale.

Fromage frais au lait de vache. Sa texture moelleuse sur un goût acidulé s’accommodera parfaitement à vos sauces, sorbets ou quiches.

Sachet de 4 meringues pour accompagner votre Double crème de la Gruyère

Citron vert, myrtilles, framboises ou nature.

De catégorie 0 (oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule) et nourries avec une alimentation biologique), ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).

Un assortiment de 400 g de fromages découpés en lamelles (soit 200 g par personne) : Comté 18 mois, Abondance et Beaufort d'Eté.

La moitié-moitié comme ils disent en Suisse. Un assortiment de 400 g de fromages découpés en lamelles (soit 200 g par personne) : Gruyère d'Alpage et Vacherin Fribourgeois.

La Blanc Bec, une bière de blé titrant à 4,7% fortement inspirée par les Wheat Beers d’outre-Atlantique

la BAPBAP Originale est une bière de fermentation haute de type Pale Ale titrant à 5,8%

India Pale Ale (IPA) complexe, à la robe caramel aux reflets rouges et auburn

Ce cidre de la vallée de la Touques accompagnera à merveille tous vos fromages !

Un vin blanc frais qui accompagnera parfaitement vos fromages

Chardonnay de Bourgogne

Vin du Jura Arbois Pupillin 100% Savagnin

Le vin blanc de Savoie idéal pour réaliser vos fondues et accompagner vos raclettes

Sublime robe jaune aux reflets verts. Expressif et frais avec des notes d'agrumes. Une belle attaque, franche sur des notes d'agrumes avec une légère vivacité.

Née d'un terroir de granite rose et de vignes âgées de cinquante ans, cette cuvée libère des parfums de fruits et d'épices. Solidement structurée, la bouche est vivifiée par une pointe de fraîcheur.

Pinot noir de Bourgogne

Ce Pinot Noir de Touraine aux arômes floraux et de fruits rouges offre vivacité, finesse et subtilité. Encore meilleur frais en jouant à la corde à sauter!

Confiture artisanale aux cerises entières avec 55% de fruits.

Confiture artisanale aux figues avec 55% de fruits.

Ressentez toute l'intensité du miel de chataignier Hédène à la saveur boisée et aux reflets de couleur brun cuivré.