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Saucisse & saucisson

(6)

Spécialité charcutière bretonne composée de chaudins de porc enfilés les uns sur les autres ce qui lui confère cet aspect strié. L'andouille se déguste généralement en charcuterie à l'apéritif.

5,80 € (58,00 €/kg)

100 g

Chorizo Espagne

Une charcuterie savoureuse et légèrement relevée.

9,50 € (47,50 €/kg)

200 g

Pâvé épices et piment

Saucisson sec sans boyau et avec un gros hachage. Un goût d’épices et de piment relèvent le tout.

14,00 €

250 g

Charcuterie

(7)

Jambon blanc maison ( chiffonnade)

Jambon blanc médaillé en 2009. La recette du grand père, inchangée depuis 1937.

10,50 € (42,00 €/kg)

250 g

Jambon de Bayonne (chiffonnade)

Jambon de Bayonne Indication Géographique Protégée en tranches.

12,80 € (64,00 €/kg)

200 g

Coppa

Jambon d’arôme intense contenant une bonne quantité de matière grasse, doux, qui fond dans la bouche.

12,50 € (62,50 €/kg)

200 g

Jambons

(3)

Jambon de Parme (chiffonnade)

Jambon italien qui se caractérise par la durée de maturation de la viande (12 mois minimum) et par une traçabilité complète qui garantit également un produit 100% naturel sans additifs ni conservateurs.

12,80 € (64,00 €/kg)

200 g

Jambon aux herbes (tranches)

Le délicieux jambon aux herbes autrement dit le Rostello.

8,40 € (42,00 €/kg)

200 g

Jambon persillé (tranches)

Charcuterie traditionelle de la cuisine bourguignonne. Parfait en entrée ou apéritif.

10,00 € (40,00 €/kg)

250 g

Plateaux dégustation

(2)

Plateau de charcuterie

Plateau de charcuterie réalisé nos soins! Parfait pour l'apéritif. Une sélection de produits de qualité vous n’avez plus qu’à le poser sur la table et le tour est joué. Plateau 4 personnes. (Charcuterie, fromage, fruit).

50,00 €

5 pers

Plateau de chiffonnade

Plateau réalisé par nos soins. Une sélection de charcuterie de qualité, vous n’avez plus qu’à le poser sur la table et le tour est joué. ( jambon blanc, rosette, jambon cru, grison.

50,00 €

7 pers

Pâtés & terrines

(3)

Foie gras de canard maison

La recette du grand père, une valeur sûre inégalée.

22,00 €

80 g

Pâté en croûte pintade foie gras

Pâté en croûte à base de porc, pintade et foie gras. Gourmand, très gourmand !

9,00 €

120 g

Terrine de poisson

Frais et délicieuse, notre terrine de poisson est parfaite en entrée ou à partager en apéritif.

8,00 €

1 pc

Salades

(10)

Artichaut à la romaine

Artichauts grillés et conservés dans l'huile, le vinaigre et les aromates.

12,75 €

260 g

Carotte râpé

Portion de carottes rapées. Fraîcheur garantie.

6,50 €

300 g

Caviar de tomate

Tomates et basilic, l’accompagnement parfait.

11,00 €

300 g

Quiches & tourtes

(8)

Croque XL

Le Mega croque du week-end, plus gros plus de plaisir !

9,00 €

1 pc

Quiche chèvre épinards

Une délicieuse quiche à base d’épinards et de bon chèvre

5,00 €

1 pc

Quiche chorizo poivron

Une délicieuse quiche à base de chorizo et de poivron.

5,00 €

1 pc

Poissons

(4)

Pavé de saumon

Ecosse

11,50 €

+/- 190 g

Saumon fumé maison

Une matière première de qualité (Label Rouge) désarêtée manuellement salée et fumée par nos soins.

24,00 €

2 pc

160 g

Saumon mi-cuit (tranches)

Tranches de saumon mi-cuit d’une saveur incomparable.

16,00 €

3 pc

Rôtisserie

(3)

Cuisse de poulet rôti

Cuisse de poulet rôti au four.

5,00 €

1 pc

Filet de porc cuit

Deux tranches de filet de porc cuit.

5,80 € (58,00 €/kg)

100 g

Rosbeef cuit

Sa viande est tendre, savoureuse et rosée à coeur. Il peut se déguster froid comme chaud selon vos envies.

7,50 € (75,00 €/kg)

100 g

Traiteur

(8)

Aubergine farcie aux légumes

Préparation grecque d'aubergine cuite farcie avec de délicieux légumes, épinards, fenouils et fêta. A accompagner idéalement de riz.

12,00 €

+/- 200 g

Gaspacho

Un délicieux Gaspacho de légumes maison, mixés qui se consomme bien froide. À base de tomates, du concombre, du poivron rouge, de l'oignon, de l'ail et de l'huile d’olive. Très désaltérant et vitaminé, il se sert en entrée dans des grands bols ou à l'apéritif dans des verrines.

8,80 €

1 pc