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Pains

(27)

La tourte de seigle est faite à partir du farine de seigle T170. On retrouve l'intégralité du grain dans le pain ce qui lui confère une grande qualité nutritionnelle. Conseil de dégustation : elle est excellente au petit déjeuner ou pour accompagner un plateau de fromage et bien sûr pour sublimer les fruits de mer. Allergène : gluten.

11,50 €

1 pc

1.2 kg

Bûche

La bûche contient 30% de farine de sarrasin, ce qui lui donne du caractère. Conseil de dégustation : elle accompagne très bien les viandes rouges et les volailles. Allergène : gluten.

1,50 €

1 pc

300 g

Flûte aux céréales

La flûte céréale est fabriquée à partir de notre levain maison et un mélange de graines toastées. Conseil de dégustation : Elle est idéale au petit déjeuner pour un réveil énergique. Allergènes : Gluten; sésame.

1,85 €

1 pc

300 g

Viennoiseries

(16)

Bressane Nature

iennoiserie pur beurre et à base de levain, qui est également saupoudrée de sucre. Brioche moelleuse. Allergènes : Gluten, Œuf, Lait

1,65 €

1 pc

Bressane Poire

Viennoiserie pur beurre à base de crème fraiche et d'une demi-poire en plein milieux. Allergènes : Gluten, Œuf, Lait.

2,00 €

1 pc

Brioche parisienne

Grand classique de la viennoiserie française, cette brioche est parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Allergènes : Gluten; œuf; lait.

5,20 €

1 pc

Pâtisseries

(4)

Cake au citron

Cake moelleux au citron pour le gouter des petits comme des grands. Allergènes : gluten; œuf; lait; sulfite.

15,50 €

4 pers

Cake chocolat orange

Cake chocolat, noisettes, raisins marinés dans du Grand Marnier et oranges confites au chaudron. Allergènes : gluten; œuf; lait; sulfite.

15,50 €

4 pers

Charlotte fruits rouges

24h

Biscuit cuillère, croustillant aux amandes, bavaroise vanille, compote de fruits rouges. Elle est joliment décorée de fruits rouges. Allergènes : gluten; œuf; lait; fruit à coque.

27,70 €

4 pers

Pâtisseries individuelles

(15)

Brownie

Brownie chocolat noir et noix ! Idéal pour le goûter ou terminer un repas. Allergènes : gluten; œuf; lait; fruit à coque.

3,40 €

1 pers

Cheese-Cake (part)

Délicieux dessert à base de fromage, spéculos ainsi qu'un coulis de framboise. Allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Soja.

3,85 €

1 pers

Cookie cramberry-fruits secs

Cookie cranberry amandes noisettes. Allergènes : Gluten; œuf; lait; fruit à coque.

2,40 €

1 pc

Traiteur

(10)

La Salade Écossaise

Salade à base de saumon, mesclun, maïs, tomates cerises, poivre, ciboulette, concombre. Allergène : Œuf (trace : poisson)

7,50 €

1 pc

La salade Florentine

Mesclun, Tomates confites, Tomates cerises, jambon sec (jambon de pays), parmesan, basilic et poivre.

7,50 €

200 g

La Salade Grecque

Salade à base de mesclun, tomates cerises, feta, olives noires, oignons rouges, concombres, sel, poivre et ciboulette. Allergène : lait

7,50 €

1 pc

Chocolats

(16)

Chasse aux œufs

Gamme de Pâques : réalisée par nos chefs chocolatiers. Boite de 6 œufs avec friture et pâte de fruits à l'intérieur

14,85 €

6 pc

+/- 500 g

Chasse aux œufs à l'unite

Gamme de Pâques : réalisée par nos chefs chocolatiers.

2,65 €

1 pc

Chocolat au Marteau

Notre fameux chocolat aux noix vendu au poids. Allergène : Fruits à coque.

2,40 € (96,00 €/kg)

25 g

Gâteaux secs

(3)

Sachet de Diamants Chocolat

Nos sablés signé l'Étoile du Berger. Ils existent en saveur vanille ou chocolat. Idéal pour offrir ou pour les petites faims. Allergènes : gluten, lait

3,80 € (38,00 €/kg)

100 g

Sachet de Diamants Nature

Nos sablés signé l'Étoile du Berger. Ils existent en saveur vanille ou chocolat. Idéal pour offrir ou pour les petites faims. Allergènes : gluten, lait

3,80 € (38,00 €/kg)

100 g

Sachet de Tuiles

Idéal pour les petites faims, des évènements ou tout simplement pour offrir. Régalez-vous avec nos Tuiles aux amandes. Allergènes : Gluten, Œuf, Lait, Fruits à coque.

3,80 € (38,00 €/kg)

100 g