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Fromages d'été

(3)

Chèvre frais

Texture fondante et délicate, fraîcheur délicieuse, idéal pour initier vos enfants au fromage.

7,25 €

1 pc

Chèvre frais cendré

Fromage frais d'Indre.

6,70 €

100 g

Feta

Fromage frais AOP au lait de brebis, goût légèrement acidulé, indispensable pour réaliser une salade grecque.

9,22 € (36,88 €/kg)

250 g

Vache

(55)

Abondance

Au lait entier de vache "Abondance" à pâte pressée cuite, avec une légère touche de noisette et d’amertume.

15,47 € (61,88 €/kg)

250 g

Camembert de Normandie

Puissant, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, AOP. Indispensable à vos plateaux de fromages.

10,65 €

1 pc

250 g

Saint-Nectaire

Fromage du Massif central au lait de vache, légère odeur de champignon, notes de noisette, à pâte demi-ferme pressée non cuite.

10,61 € (42,44 €/kg)

250 g

Chèvre

(28)

Cabecou Bio

Petit chèvre.

5,20 €

40 g

Crottin de Chavignol

Le classique, fromage AOC au lait de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, nature ou grillé avec une salade. Accord parfait avec un verre de Sancerre blanc.

5,60 €

1 pc

Mothais sur feuille

Au lait de chèvre, à pâte tendre, délicieuse odeur de lait de chèvre, notes de noisette ou légèrement piquant.

10,25 €

1 pc

Brebis

(18)

Fumaison

Fromage de l'Allier, délicatement fumé.

11,23 € (56,15 €/kg)

200 g

Moliterno à la truffe

Fromage de Sardaigne, très parfumé en truffe, texture cassante.

16,24 € (81,20 €/kg)

200 g

Canestrato Pepato

Fromage de Sardaigne, avec des grains de poivre noirs, texture cassante.

12,49 € (49,96 €/kg)

250 g

Pasteurisés & pâtes cuites

(8)

Abondance

Au lait entier de vache "Abondance" à pâte pressée cuite, avec une légère touche de noisette et d’amertume.

15,47 € (61,88 €/kg)

250 g

Beaufort d'été

Pâte pressée cuite aux arômes délicieux, léger en bouche, ferme et fruité.

20,82 € (69,40 €/kg)

300 g

Comté 12 mois Charles Arnaud

Comté affiné au fort des Rousses.

12,48 € (41,60 €/kg)

300 g

Crèmerie

(18)

Beurre doux

Très prisé en cuisine dans la confection de pâtisseries ou étalé sur des tartines.

6,90 €

250 g

Coulis de fruits rouges

Pour agrémenter le Fontainebleau ou le fromage blanc.

8,04 € (32,16 €/kg)

250 g

Crème crue fermière

50%mg.

5,26 € (21,04 €/kg)

250 g

Charcuterie

(38)

Jambon à l'os

Mr de Mauriac.

5,59 € (37,27 €/kg)

150 g

Jambon d'Auvergne

Jambon artisanal, 12 mois minimum.

8,28 € (55,20 €/kg)

150 g

Andouillettes 5A

Andouillettes de Troyes.

20,22 €

2 pc

+/- 430 g

Traiteur

(9)

Choucroute au champagne

Sans accompagnement.

3,23 € (12,92 €/kg)

250 g

Choux farcis au bœuf

À réchauffer 20 min à 180*.

8,17 € (30,26 €/kg)

+/- 270 g

Cuisse de canard confite

Castaing sous vide.

14,00 €

1 pers

260 g

Soupes

(8)

Velouté d’asperges Maison Marc

France

10,15 €

50 cl

Velouté de betteraves Maison Marc

Maison Marc

8,55 €

50 cl

Velouté de butternut Maison Marc

France

8,55 €

50 cl

Epicerie

(47)

Antipasti aux deux tomates

L’épicurien.

6,05 €

100 g

Cake aux fruits

Artisanal.

8,90 €

275 g

Caviar d’aubergines

L’epicurien.

6,05 €

100 g

Boissons

(10)

Cidre Kerné

Finistère

6,90 €

75 cl

Jus de pomme Kerné

France

6,40 €

1 l

Jus de poire Alain Milliat

Ce jus artisanal blanc laiteux de poire Passe Crassane, à la texture fluide légèrement veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance. Mariage idéal : amandes grillées.

11,00 €

1 l