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Apéritif

Paniers suggestion

(1)

Poulet rôti et pommes de terre

Cet assortiment ajoutera directement à votre panier un poulet rôti et 750g à 1kg de pommes dauphines.

43,16 €

3 - 4 pers

Charcuterie

(35)

Andouillette

France

6,58 € (32,90 €/kg)

1 pc

200 g

Assortiment de charcuterie

Assortiment de 5 charcuteries variées pour 4 personnes idéal pour composer votre plateau.

20,00 € (40,00 €/kg)

4 pers

Boudin blanc

Elaboré à base de viande blanche maigre, d'œuf, de lait, se consomme poêlé. Quantité pour une personne.

5,58 € (27,90 €/kg)

1 pc

200 g

Bœuf

(22)

Côte de bœuf

Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 2kg convient pour 5 à 6 personnes.

65,80 € (32,90 €/kg)

5 - 6 pers

2 kg

Côte de bœuf

Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes.

32,90 € (32,90 €/kg)

2 - 3 pers

1 kg

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.

6,98 € (34,90 €/kg)

1 pc

200 g

Volaille

(12)

Coquelet

Petite volaille recherchée pour sa chair délicate et savoureuse. Cuisinée au four à la moutarde et au miel, ou simplement aromatisée au thym et au romarin, c'est à vous de choisir !Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

8,94 € (14,90 €/kg)

2 pers

600 g

Poulet fermier

Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

23,85 € (15,90 €/kg)

1 pc

1.5 kg

Aiguillettes de poulet

France

3,73 € (24,87 €/kg)

150 g

Porc

(6)

Filet mignon de porc

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

17,43 € (24,90 €/kg)

1 pc

700 g

Carré de porc

Prélevé au niveau des côtes, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes. Quantité pour 1 personne.

3,58 € (17,90 €/kg)

200 g

Côte de porc

Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.

3,22 € (17,89 €/kg)

1 pc

180 g

Veau

(10)

Escalope de veau

Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.

5,68 € (37,87 €/kg)

1 pc

150 g

Blanquette de veau

Riche en texture et en goût, elle se prépare avec minimum deux types viandes : une viande maigre comme l’épaule et une viande entrelardée comme le tendron ou la poitrine. À cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour 2 personnes.

14,90 € (29,80 €/kg)

2 pers

500 g

Côte de veau

Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.

6,98 € (34,90 €/kg)

1 pc

200 g

Agneau

(5)

Brochette d'agneau

Composée d'une viande d'agneau tendre, succulente et soigneusement sélectionnée, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.

10,00 €

1 pc

Collier d'agneau (tranche)

Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.

4,38 € (21,90 €/kg)

1 pc

200 g

Épaule d'agneau

Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre épaule d’agneau avant de la préparer. Après l’avoir travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

50,22 € (27,90 €/kg)

1 pc

1.8 kg

Traiteur

(18)

Bouchée à la reine

Pâte feuilletée cylindrique, garnie de morceaux de poulet et champignons mélangés à une sauce béchamel. Compter 1 pièce par personne.

7,50 €

1 pc

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.

1,59 € (15,90 €/kg)

100 g

Cordon bleu de dinde

Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.

3,20 € (16,00 €/kg)

1 pc

200 g

Rôtisserie

(1)

Poulet rôti

Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes.

23,00 €

3 - 4 pers

1 kg

Portions enfants

(5)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.

1,59 € (15,90 €/kg)

100 g

Chipolata

Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants. 200 grammes représentent environ 2 chipos.

4,18 € (20,90 €/kg)

200 g