Raclette & Fondue à Lyon

Commander sa raclette à Lyon sur epicery

Envie de déguster une bonne raclette à Lyon sans sortir de chez vous ? Gardez le sourire : avec epicery, vous pouvez commander en ligne votre fromage en tranches ou en morceaux, votre jambon et vos pommes de terre auprès de nos spécialistes de la raclette à Lyon sans quitter votre canapé. Vous serez livré à domicile dans la journée voire dans l’heure.
 

Quels spécialistes de la raclette à Lyon font partie de l’annuaire epicery ?

Vous organisez une soirée raclette à Lyon et vous souhaitez garnir votre table de fromage et de jambon de qualité ? Parcourez notre annuaire epicery et découvrez nos partenaires experts en raclette prêts à livrer votre repas devant votre porte à tout moment de la journée, tous les jours de la semaine, toute l’année.

Consultez notre annuaire des meilleurs spécialistes de la raclette de Lyon et profitez du savoir-faire de nos partenaires, qu’ils soient fromagers, charcutiers traiteurs, épiciers, primeurs ou spécialistes de la gastronomie italienne.
Vous recherchez un fromager pour votre raclette à Lyon ? Jetez un coup d’œil aux offres alléchantes de la Fromagerie Le Plateau de Pierre à Lyon 1 ou la Laiterie Gilbert Lyon dans le 3ème arrondissement. Pour votre viande des Grisons, votre saucisson ou votre jambon, attardez-vous devant la vitrine virtuelle de nos partenaires de la charcuterie traiteur Bruno Morel, la boucherie Demules, la boucherie cacher L’Héritage ou la boucherie de la Place à Lyon 9. Vous recherchez la meilleure adresse pour les pommes de terre, la salade et les cornichons qui serviront d’accompagnements à votre raclette ? Vous remplirez alors votre panier chez le Primeur des gones ou Bulko l’épicerie générale.
Vous êtes plutôt tenté par une recette de raclette dépaysante ? L’Artigianato del Little Italy et Tipico - l’épicerie italienne conviviale sauront éveiller votre intérêt ! La maison Bellota Bellota Lyon et Pepito Bellota & Cia, vous proposeront également de bonnes idées pour une raclette aux couleurs de l’Espagne.

Quelles spécialités acheter pour votre raclette à Lyon ?

Ce soir, c’est raclette à volonté ! Vous allez régaler vos convives de fromage et de charcuterie de qualité. Nous vous donnons quelques idées de recettes traditionnelles ou originales pour épater vos invités.

Au-delà de son goût inimitable et de sa grande convivialité, l’intérêt de la raclette est sa préparation ultra simple ! En quelques minutes, les plats sont dressés et la machine à raclette allumée ! Ce gain de temps vous laisse tout le loisir de choisir avec minutie les ingrédients qui figureront sur votre table.
Pour vous aider dans votre sélection, voici nos conseils pour une raclette zéro défaut pour 4 convives. Côté fromage, prévoyez 800 g à 1 kg de fromage à raclette en tranches ou en morceaux. Pour la charcuterie, comptez 4 tranches de jambon cru, 8 tranches de viande des Grisons et un saucisson. Sans oublier les cornichons et les oignons au vinaigre !

Si vous avez des restes, profitez-en pour goûter notre recette de crêpes au fromage de raclette, dès le lendemain de votre repas. Pour la réaliser, il vous faudra 165 g de farine de sarrasin, 37,5 cl d’eau, 1 pincée de sel et 1 goutte d’huile pour la pâte ainsi que 4 tranches de fromage de raclette, 4 tranches de jambon de pays, un petit oignon émincé et quelques noix concassées pour la garniture.

Quel fromage et quelle charcuterie pour ma raclette à Lyon ?

Du fromage, de la charcuterie, des pommes de terre, des cornichons, une bonne salade verte : c’est tout ce qu’il vous faut pour réussir votre raclette ! À vous maintenant de dénicher chez nos partenaires de Lyon les produits qui sauront aiguiser l’intérêt de vos convives.

Vous souhaitez rester dans la tradition ? Alors, optez pour un fromage à raclette Suisse, savoyard ou franc-comtois. Il doit afficher 45 % de matières grasses et compter huit semaines d’affinage au minimum. Vous pouvez choisir votre fromage à raclette nature, fumé, à la moutarde, au poivre, au vin blanc… Pour l’accompagner, sélectionnez du jambon de pays nature ou fumé, de la viande des Grisons et quelques tranches de saucisson, type Rosette ou Jésus typiques de Lyon.
Vous souhaitez miser sur l’innovation ? Proposez à vos invités un assortiment de fromages de tous horizons, tels que reblochon, brebis, camembert, morbier, emmental, mozzarella, scamorza… Pour sortir des sentiers battus, agrémentez votre raclette de filets de magret séché, de tranches de jambon ibérique, voire de morceaux de Bresaola.

Avec epicery, organiser sa soirée raclette à Lyon est un jeu d’enfant. Choisissez vos fromages, charcuterie et légumes préférés. Validez votre panier et planifiez votre heure de réception. Selon les horaires d’ouverture et la proximité géographique de nos partenaires spécialistes de la raclette de Lyon, vous pourrez recevoir tous vos produits, le jour même, voire dans l’heure !