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Caves
vignapart - montrouge
92120 Montrouge
4.9(15 avis)
Vignapart sélectionne des vins bio, biodynamiques et naturels. La sélection des vignerons est soucieuse de l'environnement car Vignapart travaille uniquement avec des vignerons certifiés HVE, biologiques et biodynamiques.
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Le Saint-Estèphe est un vin souple et solaire avec des tanins fins et élégants qui lui permette de procurer une certaine délicatesse lors de la dégustation. Ce vin sera accompagné comme il se doit vos plats de gibiers.
Ce Monthélie 1er Cru présente un nez agréable et fruité. L’attaque de ce vin biodynamique est encore vivace malgré des déjà tanins bien fondus. Son raffinement apporte un plaisir immédiat, mais quelques années en cave rendra ce vin encore meilleur. Un bon classique du secteur.
Ce Saint-Véran du Domaine Chardigny est un vin naturel rond et gras qui dégage des notes d’agrumes au nez ainsi qu’un léger parfum de vanille grillée. Son boisé est fondu et l’acidité lui offre une belle longueur en bouche. Ce vin est excellent à déguster dés aujourd’hui, ou à mettre en cave 4 à 5ans.
Le Chardonnay du Domaine de la Pinte est vin équilibré en bouche avec du gras et beaucoup de volume. Les notes fruitées sur les agrumes sont bien présentes. La finale se révèle plus minérale et très légères notes de noisette et grillé.
Avec sa belle robe rose et son odeur de fruit rouge, le P'tit coup rosé s'épanouit avec finesse sur votre palais afin d'accompagner vos meilleures charcuteries de pays.
Les marqueurs bien connus d'Ardbeg sont bien là : épices, réglisse, agrumes et fumée grasse sont omniprésents. Ardbeg An Oa est nommé de référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), the Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la distillerie. La finale en bouche est persistante, douce mais intense : le résultat est un whisky avec une puissante et délicieuse tourbe.
Le rhum Don Papa est issu des Philippines et distillé avec une variété de cannes à sucre très riche. Vieilli en fût de chêne américain au minimum 7 ans, il se révèle gourmand, fruité et vanillé, avec des notes de fruits confits et d’épices douces. La finale est longue et riche. Un incontournable.
Le champagne Blanc de Blanc Pascal Lejeune est une cuvée premier cru issus d'un assemblage 100% Chardonnay. Ce blanc de blancs allie finesse et fraîcheur amplifié par un long vieillissement de 7 ans sur lies en cave qui rend ce vin exceptionnel à la dégustation.