Pastificio Passerini
4.7

Passerini, élu meilleur chef du Fooding 2017, réunit pour vous la fine fleur de l'Italie. Savourez ses pâtes fraîches uniques et découvrez des produits qui sublimeront vos plats ! Appréciez aussi une sélection de vin de la sommelière hors pair Cécile Massé du chef Passerini.65 rue traversière , 75012 Paris
  • Horaires d'ouverture
  • Mardi15h30-19h00
  • Mercredi - Samedi11h00-19h00
Pâtes fraîches
Sauces
Fromages
Charcuterie
Epicerie

Pâtes fraîches

4
Pappardelle (1 personne)100 g
1,40 €
Ravioli mortadelle, parmesan et noix de muscade100 g
3,90 €
Ravioli ricotta di bufala, épinards (1 personne)100 g - 39,00 €/Kg
3,90 €
Tagliolini (1 personne)100 g - 14,00 €/Kg
1,40 €

Sauces

8
Compotée de poivrons rouges Mirogallo180 g
8,50 €
Crème artichauts et ail180 g
8,90 €
Crème de poivrons jaunes Mirogallo180 g
8,50 €
Crème de roquette La Macina Ligure Bio180 g
8,90 €
Crème de tomates semi-sèches212 g
8,50 €
Sauce de tomates cerises et basilic Bio (3-4 personnes)330 g
5,30 €
Sauce à l'encre de seiche280 g
8,00 €
Tomates confites dans l'huile d'olive (3 personnes)
10,90 €

Fromages

6
Burrata250 g
6,80 €
Parmigiano reggiano 24 mois100 g - 32,00 €/Kg
3,20 €
Parmigiano reggiano 24 mois (râpé)100 g - 32,00 €/Kg
3,20 €
Pecorino romano100 g - 30,00 €/Kg
3,00 €
Scamorza fumée1 pièce
9,50 €
Stracciatella250 g - 27,20 €/Kg
6,80 €

Charcuterie

2
Coppa de cochon Nero dei Nebrodi100 g - 70,00 €/Kg
7,00 €
Guanciale La Macellaria Fabbrini100 g - 36,00 €/Kg
3,60 €

Epicerie

7
Crackers au sésame Crocca in bocca160 g
6,00 €
Crème de noisette Bio212 g
9,90 €
Filets de thon à l'huile d'olive130 g
11,20 €
Gressins artisanaux200 g
5,50 €
Riz Carnaroli Aironi500 g
6,50 €
Vinaigre balsamique 4 ans25 cL
18,00 €
Vinaigre balsamique 8 ans25 cL
34,00 €
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