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Poulet rôti à Paris

Le fameux poulet rôti du dimanche, à partager en famille ou entre amis !

Boucheries

Découvrez les produits de qualité de nos bouchers ! Remplissez votre panier puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • BoucheriesBoucherie Maison Janois et Fils
    61 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
    Poulet rôti, assortiment de charcuterie et un incroyable choix de viandes !

    Super Commerçant

    Poulet rôti

    Charcuterie

    Foie gras


    dès mardi 08h303,90 €
    4.7 (921)
  • BoucheriesAux Volailles d'Aligre
    4 place d'aligre, 75012 Paris
    Au coeur du marché d'Aligre, les meilleurs volailles de paris.

    Super Commerçant

    Poulet rôti

    Charcuterie

    Viande


    dès mardi 08h304,90 €
    4.7 (133)
  • BoucheriesBoucherie Moderne
    249 Boulevard Voltaire, 75011 Paris
    Mot d'ordre pour les garçons : qualité et plaisir gustatif, régal assuré !

    Brunch

    Super Commerçant

    Poulet rôti

    Fromage


    dès mardi 09h4,90 €
    4.8 (3710)
  • BoucheriesBoucherie Saint-Jacques
    348 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
    Produits labellisés de qualité.

    Poulet rôti

    Charcuterie

    Viande

    Foie gras


    dès mardi 08h304,90 €
    4.7 (276)
  • BoucheriesBoucherie Roger Poncelet
    3 Rue Poncelet, 75017 Paris
    Boucherie haut de gamme.

    Raclette

    Super Commerçant

    Poulet rôti

    Charcuterie


    dès mardi 09h308,90 €Retrait
    4.8 (547)
  • BoucheriesBoucherie Lebrec
    100 Rue du Théâtre, 75015 Paris
    Brochette, côte de boeuf, Label rouge, poulet fermier et charcuterie, tout y est !

    Poulet rôti

    Charcuterie

    Viande

    Foie gras


    dès demain 15h8,90 €Retrait
    4.8 (1433)

Rôtisseries

Choisissez votre poulet rôti parmi notre sélection de rôtisseries puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • RôtisseriesRôtisserie Chez Plume
    6 rue des Martyrs, 75009 Paris
    Poulet rôti, canette, saucisses et délicieux plats maison.

    Super Commerçant

    Sélection prêt-à-déguster

    Poulet rôti

    Foie gras


    dès demain 09h4,90 €Retrait
    4.4 (257)
  • RôtisseriesRôtisserie Dufrénoy Rochechouart
    39 rue de Rochechouart, 75009 Paris
    Venez découvrir la prestigieuse rôtisserie Dufrénoy et leurs poulets rôtis légendaires !

    Sélection prêt-à-déguster

    Poulet rôti

    Viande

    Offres des rôtisseries


    dès demain 11h4,90 €
    4.5 (210)
  • RôtisseriesKokoriko
    10 rue du poteau, 75018 Paris
    "L'amour du travail bien fait"

    Super Commerçant

    Sélection prêt-à-déguster

    Poulet rôti

    Epicerie


    dès mardi 10h308,90 €
    4.7 (298)
  • RôtisseriesL'Amour du Terroir
    248, Rue de la Convention, 75015 Paris
    Retrouvez une sélection emblématique de produits du Sud-Ouest.

    Direct Producteurs

    Sélection prêt-à-déguster

    Poulet rôti

    Vins


    dès mardi 10h308,90 €
    4.7 (117)

Pâtisseries

Retrouvez les produits gourmands de vos boulangers et pâtissiers préférés puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • PâtisseriesDalloyau Faubourg Saint-Honoré
    101 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
    Traiteur et pâtissier parisien historique. Quiches, macarons et autres gourmandises !

    Galette Des Rois

    Pâtisseries

    Sélection prêt-à-déguster

    Anniversaire


    dès demain 09h306,90 €
    4.5 (226)

Marchés

Faites-vous livrer en une seule fois plus de 600 produits frais auprès de plusieurs commerçants !
  • MarchésRue des Martyrs
    23 Rue des Martyrs, 75009 Paris
    Produits frais, rôtisserie, boulangerie livrés chez vous en une seule livraison.

    Galette Des Rois

    Plateaux de Fruits de Mer

    Pâtisseries

    Cacher


    dès demain 09h6,90 €
    4.3 (98)
Qu’est-ce qu’on vous sert aujourd’hui ?

Les suggestions de vos commerçants

Commandez votre poulet rôti et faites-vous livrer à domicile


Vous êtes un(e) inconditionnel(le) du *poulet rôti-frites du dimanche midi ? Pour vous, une bonne volaille est une volaille qui a couru dans les champs et nourrie au bon grain ? Alors vous êtes à la bonne adresse ! Chez epicery, nous avons réuni pour vous les meilleure rôtisseries de Paris, qui vous proposent des poulets rôtis de qualité, fermiers ou label rouge pour votre menu.
 

Quels sont les secrets d’un bon poulet rôti ?


Le poulet rôti est un plat que l’on retrouve dans toutes les cuisines du monde entier. Les poulets rôtis de nos partenaires sont préparés en rôtissoire professionnelle avec une broche rotative, pour une cuisson aussi réussie qu’à la maison. En général, le poulet est rôti avec sa propre graisse et son propre jus en faisant circuler la viande pendant la cuisson. C’est ainsi que l’on obtient une viande juteuse et savoureuse. Le rôtissage est une technique qui repose également sur une chaleur élevée pour obtenir une peau dorée et croustillante.

En savoir plus

A la maison, il n’est pas nécessaire de s’y connaître en cuisine pour faire un bon poulet rôti. Il est même l’un des plats les plus faciles à cuisiner. Sa préparation peut être aussi simple que d’acheter un poulet, de le mettre dans un plat à rôtir avec un peu de sel et de poivre et de le faire cuire dans un four très chaud pendant 45 minutes. Cependant, il existe plusieurs choses que vous pourriez faire pour préparer un poulet digne d’un grand restaurant. Beaucoup de cuisiniers professionnels parlent du saumurage pour les dindes. Or, saviez-vous que la saumure est tout aussi importante pour le poulet ? En effet, en saumurant un poulet, sa chair sera beaucoup plus humide, sa peau beaucoup plus croustillante et il aura meilleur goût. Le séchage est également une étape importante. S’il est plus fréquent de sécher la viande des faisans, il est tout aussi intéressant de faire sécher celle du poulet. Ce procédé permet vraiment de décupler les saveurs de la volaille de rendre sa peau beaucoup plus croustillante. Après la saumure, laissez-le reposer à découvert pendant 12h au réfrigérateur et le tour est joué ! Enfin, après une cuisson à 90%, vous devez laisser reposer votre poulet dans un endroit chaud pendant environ une demi-heure avant de le découper. Ainsi, la chaleur de l’extérieur du poulet peut irradier à l’intérieur, ce qui garantit une cuisson uniforme. Le poulet retiendra également l’humidité plus efficacement si vous ne le découpez pas tout de suite. Ainsi, si vous cuisinez un poulet rôti pour une occasion particulière, préparez-le à l’avance afin qu’il puisse rester 30 minutes environ dans le four encore chaud et remettez-le 5 à 10 minutes à four très chaud juste avant de passer à table.

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Quelles sont les rôtisseries parisiennes présentes sur epicery ?


epicery rassemble les meilleures rôtisseries de Paris. De la Tour Eiffel au 18ème arrondissement, vous trouverez forcément un professionnel passionné qui vous préparera un poulet rôti d’exception. Dans le 9ème arrondissement, la rôtisserie Plume, située 6 rue des Martyrs, vous fera découvrir des poulets fermiers landais, sélectionnés chez les meilleurs éleveurs du Sud-Ouest.

En savoir plus

Vous pouvez également commander votre poulet rôti chez la rôtisserie Dufrénoy, réputée dans tout Paris pour ses volailles tendres, savoureuses et cuites à la perfection. Notre partenaire vous propose même une sélection de grands vins pour accompagner votre plat. Dans le 18ème arrondissement, la rôtisserie Maistre Mathieu pourra également s’occuper de la préparation et l’expédition de votre volaille déjà cuite, qui atterrira dans votre assiette à l’heure du déjeuner (pour une commande le matin) !

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Où livrons-nous dans Paris ?


Nous couvrons la capitale ainsi que sa proche banlieue. Notre réseau de partenaires s’étend de jour en jour pour vous assurer une livraison toujours plus rapide à moindre coût. Pour des raisons pratiques et environnementales, nous livrons à vélo si les artisans que vous avez sélectionnés se situent près de chez vous.

En savoir plus

Nous nous rendons à votre place à la rôtisserie pour récupérer votre poulet rôti et votre éventuel accompagnement et vous livrons immédiatement quel que soit votre quartier. Que vous habitiez près de la Tour Montparnasse ou dans le 16ème arrondissement de Paris, nous choisirons pour vous les artisans les plus proches pour réduire au maximum vos frais de livraison. Vous faites ainsi de belles économies tout en encourageant les petits commerçants de votre quartier.

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Avec epicery, fini la corvée des courses ! Faites-vous livrer des produits de qualité, sans quitter le confort de votre canapé !

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