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Charcuteries à Paris 13

De savoureuses charcuteries de qualité, sélectionnées par vos artisans, à déguster pour vos apéros et entrées.

Boucheries

Découvrez les produits de qualité de nos bouchers ! Remplissez votre panier puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • Boucheries
    3 Place Pinel, 75013 Paris
    Une viande de qualité exceptionnelle.

    Barbecue

    Poulet rôti

    Charcuterie

    Viande


    dès mardi 09h 2,90 €
    4.7 (91)
  • Boucheries
    69 Avenue des Gobelins, 75013 Paris
    Rôtisserie et viandes de qualité.

    Barbecue

    Charcuterie

    Viande

    Offres des rôtisseries


    dès mardi 10h 2,90 €
    4.8 (229)
  • Boucheries
    348 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
    Produits labellisés de qualité.

    Barbecue

    Poulet rôti

    Charcuterie

    Viande


    dès mardi 08h30 3,90 €
    4.7 (268)
  • Boucheries
    4 place d'aligre, 75012 Paris
    Au coeur du marché d'Aligre, les meilleurs volailles de paris.

    Super Commerçant

    Poulet rôti

    Charcuterie

    Viande


    dès mardi 08h30 4,90 €
    4.7 (123)
  • Boucheries
    266 Rue de Charenton, 75012 Paris
    Boucher, charcutier, traiteur, rôtisseur. Haut niveau de qualité "à la française"

    Cacher

    Barbecue

    Charcuterie


    dès demain 13h30 4,90 €
    4.5 (177)
  • Boucheries
    5 place d'Aligre, 75012 Paris
    La boucherie du marché devient la boucherie de la place d'Aligre

    Barbecue

    Charcuterie

    Viande

    Click & collect


    dès mardi 08h30 4,90 € Retrait
    4.7 (72)
  • Boucheries
    67 Avenue du Général Leclerc, 75014 Paris
    Boeuf, viandes de cochon et charcuteries de qualité !

    Barbecue

    Charcuterie

    Viande

    Offres des rôtisseries


    dès mardi 09h 4,90 €
    4.7 (149)
  • Boucheries
    38 Rue Oberkampf, 75011 Paris
    Une boucherie au coeur de Paris depuis déjà 30 ans.

    Charcuterie

    Viande

    Click & collect


    dès mardi 08h30 Retrait
    4.8 (20)
  • Boucheries
    120 rue de Charonne, 75011 Paris
    Le Pays Basque s'invite chez vous !

    Barbecue

    Charcuterie

    Viande

    Click & collect


    dès mardi 08h30 6,90 € Retrait
    4.7 (45)
  • Boucheries
    38 Rue de Lancry, 75010 Paris
    Viande & Chef engagée pour une agriculture du vivant. Qualité & circuit court.

    Barbecue

    Charcuterie

    Click & collect


    dès demain 16h 8,90 € Retrait
    4.8 (127)
  • Boucheries
    14 avenue Corentin Cariou, 75019 Paris
    Le cacher abordable livré directement chez vous ! Cacher Beth-Din.

    Cacher

    Barbecue

    Vins

    Epicerie


    dès demain 08h30 17,90 €
    4.4 (75)
  • Boucheries
    79 Boulevard Saint-Marcel , 75013 Paris
    Steak haché, entrecôte, pâté de campagne, rôti de veau Orloff et bien plus encore !

    Super Commerçant

    Barbecue

    Charcuterie

    Viande


    fermeture temporaire 2,90 €
    4.8 (381)
  • Boucheries
    77t Rue de la Tombe Issoire, 75014 Paris
    Viandes maturées, préparations traditionnelles et savoir-faire d'exception

    Super Commerçant

    Barbecue

    Charcuterie

    Viande


    fermeture temporaire 3,90 € Retrait
    4.8 (300)
  • Boucheries
    7 Place d'Aligre, 75012 Paris
    Viandes Label Rouge et charcuteries espagnoles.

    Super Commerçant

    Barbecue

    Charcuterie

    Viande


    fermeture temporaire 4,90 €
    4.8 (322)
  • Boucheries
    16 Rue Taine, 75012 Paris
    Maison dynamique qui respecte les traditions et les produits. Viande Angus. Volailles Bio. Charcuterie.

    Barbecue

    Charcuterie

    Viande


    fermeture temporaire 4,90 €
    4.8 (777)
  • Boucheries
    51 rue du Père Corentin, 75014 Paris
    Une boucherie aux produits qualitatifs dans le 14ème arrondissement de Paris.

    Charcuterie

    Viande

    Click & collect


    fermeture temporaire 4,90 € Retrait
    4.8 (31)
  • Boucheries
    202 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
    Magnifique choix de viandes et produits de traiteurs.

    Barbecue

    Charcuterie

    Viande


    fermeture temporaire 4,90 €
    4.5 (98)
  • Boucheries
    19 rue Fourcroy, 75017 Paris
    Viandes et produits cacher hors pair

    Apéro

    Cacher

    Barbecue

    Charcuterie


    fermeture temporaire 17,90 €
    4.5 (1174)

Cuisine italienne

Partez pour l’Italie en découvrant les produits de nos commerçants italiens puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • Cuisine italienne
    134 rue Mouffetard, 75005 Paris
    Délices venus directement d'Italie

    Super Commerçant

    Sélection prêt-à-déguster

    Vins

    Charcuterie


    dès demain 09h30 3,90 € Retrait
    4.8 (337)
  • Cuisine italienne
    96 rue de Charenton, 75012 Paris
    Une cuisine maison et typiquement sarde

    Sélection prêt-à-déguster

    Fromage

    Charcuterie


    dès mardi 11h 4,90 €
    4.6 (190)
  • Cuisine italienne
    65 rue traversière , 75012 Paris
    La sélection du chef Giovanni Passerini. Produits d'Italie d'exception garantis et fine sélection de produits Bio

    Fromage

    Epicerie

    Charcuterie


    dès mardi 15h30 4,90 €
    4.8 (56)
  • Cuisine italienne
    19 Rue de Bretagne, 75003 Paris
    Toute l'histoire de l'Italie dans une épicerie mythique de Paris !

    Sélection prêt-à-déguster

    Epicerie

    Charcuterie


    dès demain 11h 6,90 €
    4.8 (76)
  • Cuisine italienne
    90 boulevard Voltaire, 75011 Paris
    Votre morceau d'Italie à Paris.

    Sélection prêt-à-déguster

    Vins

    Epicerie

    Charcuterie


    dès demain 11h 6,90 €
    4.8 (29)
  • Cuisine italienne
    34 Rue Cler, 75007 Paris
    Le meilleur de l'Italie dans vos assiettes : pâtes fraîches, antipastis et assortiments de charcuterie

    Super Commerçant

    Sélection prêt-à-déguster

    Vins

    Epicerie


    dès mardi 08h30 8,90 €
    4.8 (350)
  • Cuisine italienne
    74ter Rue de Clignancourt, 75018 Paris
    Fromages et charcuterie avant tout !

    Apéro

    Sélection prêt-à-déguster

    Fromage

    Charcuterie


    dès mardi 10h 17,90 €
    4.7 (85)

Charcutiers & Traiteurs

Commandez chez nos traiteurs des plats cuisinés de qualité puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • Charcutiers & Traiteurs
    38 Rue de Bretagne, 75003 Paris
    La Maison Verot est une charcuterie d’excellence depuis 1930.

    Apéro

    Idées cadeaux

    Sélection prêt-à-déguster

    Produits d'exception


    dès mardi 09h30 6,90 €
    4.6 (176)
  • Charcutiers & Traiteurs
    104 Quai de Jemmapes, 75010 Paris
    Tout pour un apéritif typiquement français : planche de charcuterie, de fromages, vins et délicieuses spécialités maison !

    Vins

    Charcuterie

    Bières

    Click & collect


    dès mardi 15h 8,90 € Retrait
    4.5 (31)
  • Charcutiers & Traiteurs
    32 rue de Buci, 75006 Paris
    Fromages, charcuteries et sandwiches de nos régions, des produits 100% français et sans cochonneries.

    Apéro

    Vins

    Fromage

    Charcuterie


    fermeture temporaire 4,90 € Retrait
    4.6 (254)
  • Charcutiers & Traiteurs
    7 Rue Lecourbe, 75015 Paris
    Boudins, terrines, jambons, saucissons, ici, tout est fait maison.

    Apéro

    Idées cadeaux

    Produits d'exception

    Charcuterie


    fermeture temporaire 6,90 €
    4.9 (282)

Epiceries Générales

Remplissez votre panier auprès de notre sélection d'épiceries générales, puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • Epiceries Générales
    37 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
    Votre marché italiens.

    Apéro

    Idées cadeaux

    Sélection prêt-à-déguster

    Fruits & Légumes de saison


    dès 18h30 6,90 € Retrait
    4.5 (69)
  • Epiceries Générales
    54 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
    Retrouvez les meilleurs fromages et charcuterie de nos régions ainsi que des douceurs sucrés !

    Glaces

    Apéro

    Brunch

    Idées cadeaux


    dès 18h30 8,90 €
    4.6 (1076)
  • Epiceries Générales
    107 Rue de Provence , 75009 Paris
    epicery sélectionne les pépites du Printemps du Goût.

    Apéro

    Produits d'exception

    Petit-déjeuner

    Charcuterie


    fermeture temporaire 12,90 €
    4.7 (54)

Cuisine du monde

Découvrez des produits qui vont feront voyager à travers le monde puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • Cuisine du monde
    31-33 rue Château d’Eau, 75010 Paris
    Délicieuses spécialités ibériques, comme chez Abuelita !

    Apéro

    Sélection prêt-à-déguster

    Charcuterie

    Click & collect


    dès mardi 11h 8,90 € Retrait
    3.8 (30)
  • Cuisine du monde
    31 Rue de Richelieu, 75001 Paris
    Une histoire d'amour franco-allemande gourmande

    Sélection prêt-à-déguster

    Charcuterie

    Bières

    Choucroute


    dès mardi 12h 8,90 €
    4.5 (51)
  • Cuisine du monde
    24 Rue des Ecouffes, 75004 Paris
    Un voyage au cœur de la gastronomie yiddish.

    Sélection prêt-à-déguster

    Boulangerie

    Charcuterie


    fermeture temporaire 4,90 €
    4.8 (790)

Fromageries

Commandez votre plateau de fromages auprès de nos artisans séléctionnés avec soin puis choisissez entre la livraison dans l'heure ou le click & collect !
  • Fromageries
    169 Boulevard Vincent-Auriol, 75013 Paris
    Fromages, charcuterie et épicerie fine, vous trouverez de quoi ravir votre palais !

    Super Commerçant

    Vins

    Fromage

    Charcuterie


    dès mardi 10h 2,90 €
    4.8 (323)
  • Fromageries
    37 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
    Sélection variée de fromages de Pierre Gay, Meilleur Ouvrier de France. Charcuterie. Brunch.

    Super Commerçant

    Apéro

    Petit-déjeuner

    Fromage


    dès demain 11h 8,90 € Retrait
    4.8 (693)

Marchés

Faites-vous livrer en une seule fois plus de 600 produits frais auprès de plusieurs commerçants !
  • Marchés
    135 Rue Mouffetard, 75005 Paris
    Votre primeur, poissonnier, boucher.. de la rue Mouffetard, disponible en une seule livraison !

    Apéro

    Fruits & Légumes de saison

    Fromage

    Fruits


    dès mardi 09h 5,90 €
    4.4 (166)
  • Marchés
    7 Place d'Aligre, 75012 Paris, France, 75012 Paris
    Retrouvez la boucherie, la boulangerie et tous les commerçants du marché d'Aligre en une seule livraison !

    Fruits & Légumes de saison

    Fromage

    Fruits

    Charcuterie


    fermeture temporaire 6,90 €
    4.7 (372)

Caves

Découvrez notre sélection de cavistes puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • Caves
    26 rue beautreillis, 75004 Paris
    Convivialité et qualité !

    Apéro

    Idées cadeaux

    Produits d'exception

    Vins


    dès mardi 14h 4,90 € Retrait
    4.8 (5)

Cuisine française

Découvrez le meilleur du terroir français en prêt à déguster puis choisissez entre la livraison (même dans l’heure !) ou le click & collect.
  • Cuisine française
    34 rue Montmartre, 75001 Paris
    Un traiteur gastronomique au coeur du 1er arrondissement de Paris.

    Sélection prêt-à-déguster

    Fromage

    Epicerie

    Charcuterie


    dès mardi 09h 6,90 € Retrait
    4.7 (28)
Qu’est-ce qu’on vous sert aujourd’hui ?

Les suggestions de vos commerçants

Paris 13, un nombre croissant d’amateurs de charcuteries


La charcuterie, les Français adorent ça ! La preuve, une consommation annuelle d’environ 22 kg par personne. En tête de liste parmi les charcuteries préférées des Français, le jambon cuit, suivi de près par les saucisses et le saucisson. C’est la raison pour laquelle une page dédiée aux produits charcutiers accessibles pour Paris 13 est disponible sur epicery. Les commerçants présents peuvent avoir leur boutique dans les environs, mais tous desservent le 13e arrondissement et ses habitants.

En savoir plus

Parmi la large gamme de produits de haute qualité proposée : Pikelfleisch, saucisson de Cracovie, pastrami, dinde fumée, pâté aux olives et myrrhe, rillettes du Mans, terrine de boudin noir de Gascogne, terrine de tomate et citron, jambon de Forêt Noire, palette de porc fumée, knack d’Alsace, saucisse de Morteau, pâté en croûte, saucisson lyonnais pistaché, et de nombreux autres. Le choix s’avère tellement vaste que les adeptes de charcuterie pourraient goûter un nouvel article chaque jour de l’année. Il est en effet à noter que rien qu’en France, il existe plus de 450 spécialités différentes.

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Un tour d’horizon des spécialités françaises avec nos bouchers et charcutiers du 13e arrondissement de Paris


Un amateur de charcuterie ne se contente pas de déguster la denrée, mais doit la connaître en profondeur. Avec les artisans de proximité de Paris 13, découvrons les dessous de chaque produit.
 

Le jambon cuit

Ce sont les Gaulois qui en sont à l’origine, mais la technique fut très vite transmise aux pays voisins comme l’Allemagne ou l’Italie, puis traversa toutes les frontières.

En savoir plus

Sa fabrication requiert de la viande en provenance du membre postérieur du porc uniquement, salé dans un processus de saumurage puis cuit. Jambon de Paris, jambon de Prague, jambon de Prague, etc., les variétés ne manquent pas.

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Le boudin noir

Ce serait un cuisinier grec du nom d’Aphtonite qui l’aurait inventé dès l’Antiquité. Il est exclusivement fait à base de sang et de gras de porc, ainsi que d’oignons, d’aromates ou de condiments, mélangés et mis sous boyau. Sont inclus dans la famille des boudins : boudin marseillais, boudin de Lyon à la crème, boutifar, boudin périgourdin, etc. Très riche en fer, il est idéal pour les personnes anémiques.
 

Le saucisson sec

Il existe depuis plus de 2000 ans, des mains d’un éleveur gaulois. Il est fabriqué à partir des intestins du porc, de viande maigre et de viande grasse, passant par un processus de salaison. La recette est ensuite complétée par du poivre, des aromates, de l’ail, du piment, etc. Jésus, rosette, saucisson de Montagne sont autant de variétés existant sur le marché.
 

L’andouille

Il en existe plusieurs types bien connus : andouille de Troyes, andouille de Saint-Malo, andouille de Vire, la fameuse andouille de Guémené, et bien d’autres encore. Elle apparaît dès le Moyen-Âge et est élaborée à partir de viande de bœuf, de porc, de veau ou de poisson. La recette est fabriquée à base de chaudins (dans le tube digestif) et d’abats, additionnés de viande et de gras, d’épices et d’aromates, et d’un peu d’alcool ou de liqueur. Le tout est enroulé dans des boyaux.

En savoir plus

Avec nos charcutiers partenaires du 13e arrondissement, faites le plein de courses toute l’année : Maison Vérot Lecourbe, Apéro Saint-Martin, Cul de cochon Saint-Germain, Traiteur yiddish Florence Kahn, Traiteur Italien Davoli, La Mollica. Etc.

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