Envie d’un repas facile et rapide ou d’une option idéale pour un pique-nique, optez pour le rosbif cuit !
Idées d'accompagnement
• Salade verte croquante : Mélangez des feuilles de laitue fraîches avec des tomates cerises, des concombres coupés en dés et une vinaigrette légère à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.
• Pommes de terre rôties à l'ail et au romarin : Coupez des pommes de terre en quartiers, ajoutez de l'ail émincé, du romarin frais, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Faites rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
• Légumes grillés de saison : Préparez des poivrons, des courgettes, des champignons et des oignons en tranches. Assaisonnez-les avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence, puis faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
• Purée de pommes de terre crémeuse : Faites cuire des pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis écrasez-les avec du beurre, du lait chaud, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Bon appétit !
Savourez un repas familial réconfortant avec ce rosbif persillé, un plat classique et chaleureux qui rassemble autour de la table !
Conseils Cuisson
Ingrédients
• 1 kg de rosbif
• 1 oignon
• 30 g de beurre mou
• 1,5 gousse d’ail
• Eau
• Sel ou sel fin
• Poivre
Instructions
• Préchauffez votre four à 210°C.
• Découpez l'ail en lamelles et les déposer sur le rosbif. Ne surtout pas piquer le rosbif !
• Badigeonnez-le généreusement de beurre.
• Placez le rosbif dans un plat allant au four.
• Répartissez les quartiers d'oignon autour du rosbif.
• Versez environ 1/2 verre d'eau dans le plat pour éviter que le rosbif ne s'assèche pendant la cuisson.
• Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
• Arrosez le rosbif de son jus de cuisson de temps en temps pour le garder juteux.
• À la sortie du four, recouvrez le plat de papier d’aluminium et laissez reposer pendant 5 minutes.
• Servez votre rosbif bien chaud et savourez ce délicieux plat traditionnel !
Bon appétit !
Savourez un repas familial réconfortant avec ce rosbif dans le rumsteak, un plat classique et chaleureux qui rassemble autour de la table !
Conseils Cuisson
Ingrédients
• 1 kg de rosbif
• 1 oignon
• 30 g de beurre mou
• 1,5 gousse d’ail
• Eau
• Sel ou sel fin
• Poivre
Instructions
• Préchauffez votre four à 210°C.
• Découpez l'ail en lamelles et les déposer sur le rosbif. Ne surtout pas piquer le rosbif !
• Badigeonnez-le généreusement de beurre.
• Placez le rosbif dans un plat allant au four.
• Répartissez les quartiers d'oignon autour du rosbif.
• Versez environ 1/2 verre d'eau dans le plat pour éviter que le rosbif ne s'assèche pendant la cuisson.
• Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
• Arrosez le rosbif de son jus de cuisson de temps en temps pour le garder juteux.
• À la sortie du four, recouvrez le plat de papier d’aluminium et laissez reposer pendant 5 minutes.
• Servez votre rosbif bien chaud et savourez ce délicieux plat traditionnel !
Bon appétit !
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