Pâtes fraîches réalisées à la main, farcies. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, puis servez-les avec un filet d'huile d'olive et un peu de Parmigiano Reggiano râpé. Le poids peut varier de 5 à 10%.
Pâtes fraîches farcies, réalisées à la main. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, puis servez-les avec un filet d'huile d'olive et un peu de Parmigiano Reggiano râpé. Le poids peut varier de 5 à 10%.
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