Inspirée par ses voyages et multiples formations aux quatre coins de la planète (Bali, Thaïlande, Miami !), la cuisine du chef Demba est ouverte sur le monde mais n’omet aucunement ses racines Franco-françaises. Ainsi le tartare de bœuf se punch d’un assaisonnement version Tigre qui Pleure, et le crémeux chocolat s’acoquine à l’avocat… ... En voir plus