Sinorama

Hong-Kong et la Chine du Sud brillent dans leur ambassade parisienne depuis plus de 20 ans. Derrière les flammes du wok et la brume enveloppant les paniers vapeur se cachent des chefs originaires de là-bas concoctant, entre marmites de tofu au porc et crevettes et canards cantonais, une cuisine authentique encore rarement goûtée dans la Capitale.