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Depuis plus de 30 ans, cette maison artisanale gersoise déplume le canard local pour en révéler ses plus beaux atouts, du foie-gras, au saucisson en passant par le cassoulet. Défenseurs d’un terroir travaillé le plus naturellement possible, la Maison Tête collabore qu’avec des producteurs et éleveurs de canard IGP race mularde, amis de longue date. ... En voir plus
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