Papa sapiens Bayen, Paris

Un drôle de nom pour une idée toute simple : apporter au bon peuple de Paris des produits qui sortent la tête du rang, des produits fiers d’eux, qui n’ont pas à rougir, de ceux qui bombent le torse. Charcuteries de producteur, produits du terroir et fromages du Meilleur Ouvrier de France Laurent Dubois.

Adresse : 7 Rue Bayen, 75017 Paris

Meilleures Ventes
Raclettes
Apéritif
Boucherie & charcuterie
Fromage & crèmerie
Pâtes & Sauces
Petit Déjeuner
Epicerie
Huiles & Condiments
Cave & Boisson
Idéal pour offrir
Notre sélection
Accompagnements

Meilleures Ventes

8
Boeuf séché au poivre vert Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g12,00 €
Confiture de pomelo de corse et timut du nepal Anatra220 g8,40 €
Cuisse de canard La Ferme Uhartia (sous-vide)1 pièce7,90 €
Curry doux de légumes d'hiver La brouette (1/2 personnes)400 g7,90 €
Cèpes frits à l'huile L'armoire à conserves300 g30,50 €
Granola Matthieu & Pauline250 g9,50 €
Jambon de parme Nonno Fereoli150 g - 70,00 €/Kg10,50 €
Tartare tradition Polmard (surgelé)200 g9,00 €

Raclettes

3
Plateau raclette (1 personne)350 g25,00 €
2hPlateau Raclette mixte (3/4 personnes)800 g39,90 €
2hPlateau Raclette nature Laurent Dubois (3/4 personnes)800 g29,90 €

Apéritif

11
2h**Plateau Les 3 bœufs (3/4 personnes)300 g30,00 €
2h**Plateau Mixte Viandard (3/4 personnes)320 g25,00 €
Assortiment de rillettes L'atelier du Poissonnier250 g15,90 €
Cornichons fins Maison Marc250 g8,50 €
Olives vertes Terra Candido150 g2,80 €
Pistaches grecques décortiquées Chirag200 g14,00 €
Pistaches grecques grillées Chirag200 g7,50 €
Tarama nature Bellota Bellota (petit)90 g5,00 €
Tarama à la truffe d'été Bellota Bellota (petit)90 g7,90 €
Tuiles au beurre et sel de Guérande Krips100 g5,60 €
Tuiles aux sésames et huile d'olive Krips100 g5,60 €

Boucherie & charcuterie

13
Boeuf séché au poivre vert Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g12,00 €
Cuisse de canard La Ferme Uhartia (sous-vide)1 pièce7,90 €
Foie de canard La Ferme de Hournadet (2/3 personnes)130 g21,90 €
Gésiers confits La Ferme Uhartia420 g9,90 €
Jambon de parme Nonno Fereoli150 g - 70,00 €/Kg10,50 €
Jambon de porc noir Gascon Pierre Matayron150 g16,00 €
Jambon à l'os Franck Leurond Au Fin Gourmet150 g4,50 €
Pasteurma de roger Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g - 80,00 €/Kg12,00 €
Rillettes de tours IGP Saveur Gourmande du Val de Loire200 g9,90 €
Saucisse fraîche nature Emmanuel Chavassieux1 pièce - 400 g28,00 €
Saucisse sèche aux capres Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g6,00 €
Saucisson sec nature Emmanuel Chavassieux (tranches)150 g6,50 €
Tartare tradition Polmard (surgelé)200 g9,00 €

Fromage & crèmerie

3
Beurre de caviar Caviar de Neuvic (moyen)1 pièce - 50 g25,00 €
Mimolette Laurent Dubois1 pièce7,90 €
Mont d'or Haut Doubs Laurent Dubois1 pièce16,00 €

Pâtes & Sauces

7
Pâtes "Caserecce" Pasta Somma500 g6,00 €
Pâtes "fusilli calabresi" Terra Candido500 g6,00 €
Pâtes "Paccheri" Pasta Somma500 g6,00 €
Riz "Carnaroli" Ferron Ceromi500 g6,00 €
Sauce Puttanesca Ceromi200 g8,00 €
Sauce Ragu All'Italiana Ceromi200 g8,00 €
Sauce tomate Anatra440 g9,50 €

Petit Déjeuner

11
Café "Colombie Bourbon Rouge" Terre de café (capsules)10 pièces8,50 €
Café "Ethiopie Yeti" Terre de Café (capsules)10 pièces7,50 €
Café "Parfait Expresso" Terre de Café (capsules)10 pièces4,00 €
Confiture de poire et châtaigne Anatra220 g8,40 €
Confiture de pomelo de corse et timut du nepal Anatra220 g8,40 €
Crème de châtaignes L'ardéchoise360 g6,90 €
Granola Matthieu & Pauline250 g9,50 €
Miel de fleurs Miel & Pollen500 g11,90 €
Noisettes du piémont Bellanger (vrac)200 g15,00 €
Préparation de chocolat chaud Bellanger250 g8,50 €
Sirop d'érable Trouvailles et Terroir20 cL11,90 €

Epicerie

15
Abricots moelleux Marc Peyrey (sachet)300 g7,00 €
Cassoulet de canard aux haricots tarbais Maison Cayret (1 personne)400 g9,90 €
Cerises mi-cuites Marc Peyrey (sachet)300 g7,90 €
Cœur de noisette du piemont Bellanger150 g13,50 €
Dîner viandard (2 personnes)21,70 €
Fondant au chocolat Le Baulois® Marylou (moyen)1 pièce - 190 g12,90 €
Huile d'olive "Noir d'olives" Château de Panisse (bidon)50 cL19,00 €
Pétales tomates séchées marco Marc Peyrey200 g7,00 €
Rillettes de sardines aux olives thym citron L'atelier du poissonnier125 g6,00 €
Rillettes de sardines aux tomates confites L'atelier du poissonnier125 g6,00 €
Saumon écossais Origine Gourmet (tranches)200 g - 150,00 €/Kg30,00 €
Saumon écossais Origine Gourmet (tranches)200 g - 150,00 €/Kg30,00 €
Soupe de crémeuse moules L'atelier du poissonnier L'atelier du poissonnier50 cL5,90 €
Soupe de poisson à huile d'olive et safran L'atelier du poissonnier50 cL5,90 €
Soupe à la carotte Francoise Fleuriet50 cL6,90 €

Huiles & Condiments

11
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Cave & Boisson

3
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Idéal pour offrir

1
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Notre sélection

11
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Accompagnements

9
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