Cul de Cochon - Saint-Charles - Charcutiers & Traiteurs

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Plateaux dégustation

(7)

Assortiment de charcuteries product image

Découvrez les produits Cul de cochon grâce à cet assortiment de charcuteries composé selon l'arrivage, la saison et la sélection du Chef. A titre d'exemple, vous pourrez y retrouver du filet mignon sans nitrite séché à l'origan, de la coppa d'Aubrac, du jambon sec des Landes, de la rosette de chorizo au boeuf d'Aubrac... Photo non contractuelle.

38,00 €

4 pers

Assortiment de fromages

Découvrez les produits Cul de cochon grâce à cet assortiment de fromages qui comprend des produits sélectionnés selon la saison et l'arrivage. A titre d'exemple, l'assortiment peut inclure du comté 18-24 mois AOP, des calissons cendré fermier AOP, du saint-nectaire AOP, du morbier rivoire, du roquefort... Le fromage est susceptible d'être prédécoupé, prêt-à-déguster. Photo non contractuelle.

38,00 €

4 pers

Assortiment de fromages et charcuteries

30 minutes

Découvrez les produits Cul de cochon grâce à cet assortiment de fromages et charcuteries. Il se compose de produits sélectionnés selon la saison et la disponibilité. A titre d'exemple, l'assortiment peut inclure une terrine de campagne maison, le filet mignon sans nitrite séché à l'origan maison, du jambon sec Landes, du cantal fermier, du comté 18-24 mois AOP, un calisson cendré fermier AOP, du Saint-Nectaire AOP... Le fromage est susceptible d'être prédécoupé, prêt-à-déguster. Photo non contractuelle.

38,00 €

4 pers

Tout pour la raclette

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Plateau raclette "La Chaleureuse"

30 minutes

Un assortiment de charcuteries et fromages à raclette, vous retrouverez de la raclette classique, de la raclette fumée ainsi que du jambon à l'os, de la coppa, de la rosette de boeuf, et de la rosette de chorizo.

45,50 €

4 pers

Plateau raclette "La Fondante"

Un assortiment de fromage à raclette, vous retrouverez de la raclette classique, mais aussi de la raclette fumée et de la tomme à la truffe.

25,00 €

2 pers

Raclette fumée

Fromage emblématique du massif alpin, la Raclette de Savoie est issue d’une longue tradition. Sa fabrication fait appel à tout le savoir-faire de ses producteurs de lait, de ses fromagers et de ses affineurs. Nature et légèrement fumée, elle est produite sans arôme ni additif. Votre commerçant vous conseille 200g de fromage par personne.

2,80 €

100 g

Charcuterie

(11)

Assortiment de charcuteries

38,00 €

4 pers

Coppa Corse

La coppa est une salaison originaire du nord de l'Italie, du Tessin et des Grisons italophones en Suisse élaborée à partir de porc. La Maison Conquet sale, poivre, sèche et affine la coppa dans le respect des traditions.

4,99 € (49,90 €/kg)

100 g

Cuisse de canard

Cuisse de canard sous vide.

14,25 € (37,50 €/kg)

1 pc

Saucisse & saucisson

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Chorizo droit porc noir de Bigorre

France

9,24 €

1 pc

Chorizo rosario

Chorizo à griller.

2,70 €

1 pc

Fuets natures

Lot de 3 fuets natures.

12,50 €

3 pc

Terrines & rillettes

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Rillettes de canard fumé

Un produit qui fait l'unanimité sur vos tables d'apéros à déguster sur du bon pain de campagne et des cornichons français.

3,50 € (35,00 €/kg)

100 g

Terrine de campagne

Terrine de campagne au Vouvray.

2,65 € (26,50 €/kg)

+/- 100 g

Terrine de grand-mère au foie de volaille

Terrine de grand-mère au foie de volaille.

4,99 € (49,90 €/kg)

100 g

Fromagerie

(10)

Assortiment de fromages

38,00 €

4 pers

Brie de Meaux AOP

Fromagerie Dongé, artisanal au lait cru, moulé à la main et affiné sur paille durant 4 à 8 semaines. Médaille d'or au concours agricole de Paris depuis 9 ans il donnera tout le caractère nécessaire à votre plateau de fromage.

2,95 €

100 g

Comté rivoire 18-24 mois

Finesse, subtilité & intensité de goût sont les principales qualités recherchées par les Maitres de cave Marcel Petite lors de la sélection des comtés. Avec un temps d'affinage d'au moins 18 mois, le comté sera fruité, gouteux et puissant.

3,89 €

100 g