Fromagerie ¡Maison Cheese!, Paris

La Maison "Cheese" une philosophie, une exigence. Des Fromages au lait cru provenant de fermes respectant la nature et l'environnement. Des Vins de vignerons consciencieux. Pas de produit industriel mais des produits beaux, bons et justes. Gilles Clayeux, fromager, hédoniste et bourguignon.

Adresse : 120 rue Saint-Dominique , 75007 Paris

Notre sélection
Raclettes
Plateaux Dégustation
Vache
Chèvre
Brebis
Crèmerie
Cave

Notre sélection

10
Comté 12 mois300 g - 34,00 €/Kg10,20 €
Envie de Champagne1 pièce25,00 €
Excursion en Auvergne1 pièce20,00 €
La carte Blanche (15 personnes)100,00 €
Mimolette 24mois250 g - 45,20 €/Kg11,30 €
Raclette aux Truffes (2 personnes)500 g - 47,60 €/Kg23,80 €
Raclette Française (2 personnes)500 g - 32,80 €/Kg16,40 €
Raclette Suisse fermière (2 personnes)500 g - 45,90 €/Kg22,95 €
Reblochon (1/2)1 pièce8,50 €
Saint Nectaire fermier250 g - 30,80 €/Kg7,70 €

Raclettes

3
Raclette aux Truffes (2 personnes)500 g - 47,60 €/Kg23,80 €
Raclette Française (2 personnes)500 g - 32,80 €/Kg16,40 €
Raclette Suisse fermière (2 personnes)500 g - 45,90 €/Kg22,95 €

Plateaux Dégustation

6
Cheese & Wine1 pièce28,00 €
Envie de Champagne1 pièce25,00 €
Excursion en Auvergne1 pièce20,00 €
La carte Blanche (15 personnes)100,00 €
Les grands classiques1 pièce26,00 €
Plateau de Fête (15 personnes)165,00 €

Vache

36
"Comme un Morbier" fermier250 g - 34,20 €/Kg8,55 €
"L'unique" Epoisse fermière1 pièce14,95 €
"Le" Livarot Fermier1 pièce13,60 €
"Le" Soumaintrain fermier1 pièce9,00 €
Abondance fermière200 g - 38,00 €/Kg7,60 €
Beaufort Chalet d'Alpage300 g - 58,00 €/Kg17,40 €
Bethmale200 g - 36,50 €/Kg7,30 €
Bleu de Prunet fermier200 g - 37,50 €/Kg7,50 €
Boule de Lille250 g - 31,40 €/Kg7,85 €
Brie de Meaux200 g - 24,75 €/Kg4,95 €
Brie de Melun200 g - 34,00 €/Kg6,80 €
Comté 12 mois300 g - 34,00 €/Kg10,20 €
Comté 18 mois300 g - 44,83 €/Kg13,45 €
Comté 30 mois300 g - 56,17 €/Kg16,85 €
Comté 36 mois300 g - 61,50 €/Kg18,45 €
Emmental de Savoie250 g - 26,20 €/Kg6,55 €
Fourme d'Ambert200 g - 23,00 €/Kg4,60 €
Gorgonzola250 g - 27,80 €/Kg6,95 €
Gruyère d'Alpage 24mois300 g - 49,67 €/Kg14,90 €
Langres fermier1 pièce7,90 €
Le Fromage d'Anthelme fermier1 pièce17,50 €
Le Fromage d'Anthelme fermier (1/2)1 pièce9,00 €
Mimolette 24mois250 g - 45,20 €/Kg11,30 €
Mimolette Bonbons1 pièce7,00 €
Mont d'Or Moyen fermier1 pièce20,00 €
Raclette aux Truffes (2 personnes)500 g - 47,60 €/Kg23,80 €
Raclette Française (2 personnes)500 g - 32,80 €/Kg16,40 €
Raclette Suisse fermière (2 personnes)500 g - 45,90 €/Kg22,95 €
Reblochon1 pièce17,00 €
Reblochon (1/2)1 pièce8,50 €
Saint Marcellin fermier1 pièce4,10 €
Saint Nectaire fermier250 g - 30,80 €/Kg7,70 €
Tomme 3 Laits200 g - 45,50 €/Kg9,10 €
Tomme aux Fleurs200 g - 39,00 €/Kg7,80 €
Tomme de Chartreuse fermière200 g - 43,50 €/Kg8,70 €
Vacherin fermier250 g - 45,60 €/Kg11,40 €

Chèvre

14
La Grande Bonde fermière1 pièce10,90 €
Le Bois Perrauds1 pièce6,95 €
Le Chèvre de Florence fermier20 g - 155,00 €/Kg3,10 €
Le Crottin du Port fermier1 pièce3,90 €
Le Marbré fermier1 pièce9,35 €
Le Mothais fermier1 pièce7,95 €
Le Pouligny fermier1 pièce11,20 €
Le Pélardon1 pièce4,00 €
Le Rocamadour1 pièce1,75 €
Le Selles/Cher fermier1 pièce6,95 €
Le Tonnelet du Sauvement fermier1 pièce11,90 €
Le Tricorne fermier1 pièce6,95 €
Le Valencay fermier1 pièce9,80 €
Tinda200 g - 49,00 €/Kg9,80 €

Brebis

7
Le Corse du Maquis1 pièce18,00 €
Le Corse du Maquis (1/2)1 pièce9,50 €
Ossau200 g - 51,75 €/Kg10,35 €
Pecorino Truffe200 g - 89,25 €/Kg17,85 €
Roquefort Artisanal200 g - 49,75 €/Kg9,95 €
Roquefort Artisanal Bio200 g - 51,75 €/Kg10,35 €
Tomme de Correze200 g - 46,25 €/Kg9,25 €

Crèmerie

5
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Cave

15
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