Boucherie Saint-Médard, Paris

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Notre sélection10

Meilleures Ventes12

{{quantity}}x
Blanc de poulet
C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Chipolata
Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.
{{1.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Côte d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{4.49 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 29,93 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc (tranche)
4 tranches fines. Elaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné puis cuit à cœur, il fait le régal des papilles dans un gratin et reste indéniablement la star des sandwichs parisiens.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 19,97 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon cru (chiffonnade)
Correspond à la cuisse du porc, salée et séchée, puis taillée en très fines tranches. A déguster avec les doigts !
{{7.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 39,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Lardons allumettes
Petits morceaux de la poitrine du porc, finement découpés en allumettes, au goût unique.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Poulet fermier
Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{13.43 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg - 8,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Poulet rôti (3-4 personnes)
Disponible à partir de 7h. Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{8.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (4-6 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{27.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 27,90 €/Kg)
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Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{6.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Viande hachée de boeuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{3.74 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 14,96 €/Kg)

Rôtisserie2

{{quantity}}x
Pommes de terre sautées
Parfaites en accompagnement.
{{3.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 15,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Poulet rôti (3-4 personnes)
Disponible à partir de 7h. Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{8.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)

Volaille19

{{quantity}}x
*Brochette de cuisses de cailles marinées
Viande de volaille de haute qualité, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Coquelet
Petite volaille recherchée pour sa chair délicate et savoureuse. Cuisinée au four à la moutarde et au miel, ou simplement aromatisée au thym et au romarin, c'est à vous de choisir !
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 9,97 €/Kg)
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*Magret de canard
Morceau tendre et savoureux. Se cuisine à la poêle ou au four. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{26.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 26,90 €/Kg)
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Blanc de poulet
C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Brochette de poulet thym citron
Des morceaux de poulet du meilleur choix découpés en cubes et prêts à être grillés pour un barbecue gourmand. Servir avec des pommes de terre cuites au feu ! Compter 1 brochette par personne.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Cuisse de poulet fermier
L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
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Cuisses de canard
Morceau de choix pour des mets raffinés, un goût fin qui se révèle aussi bien rôti qu'en version sucrée-salée (avec des pommes, des raisins, des cerises, au miel). Prévoir une cuisse par personne.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
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Emincé de poulet crème de girolles
Délicieuse association du poulet et de la crème de girolles.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,00 €/Kg)
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Emincé de poulet tomates basilic
Association incontournable de la tomate et du basilic pour un émincé de poulet délicieux !
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de dinde
Tendre et délicieux, idéal avec de la crème fraîche et du citron, de la moutarde ou des champignons. Compter une escalope par personne.
{{2.84 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 18,93 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de poulet
Délicieux morceau de poulet très tendre, à déguster avec une crème et un filet de citron. Compter une escalope par personne.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 19,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope panée de poulet
Morceau de poulet pané, délicieux avec un filet de citron, s'accompagne d'une salade verte et de frites. Quantité pour une personne.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 19,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Oeufs
Ingrédients indispensables de nombreuses préparations, ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
{{quantity}}x
Oeufs Bio
Un produit frais de qualité, issu de l'agriculture biologique (catégorie 0), pour un petit déjeuner équilibré, à utiliser aussi pour concocter de délicieuses recettes en passant par les traditionnelles omelettes, les flans et les gâteaux en tout genre.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
{{quantity}}x
Oeufs plein air
De catégorie 1 (oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m² de terrain extérieur par poule), ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollets (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
{{quantity}}x
Oeufs plein air
De catégorie 1 (oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m² de terrain extérieur par poule), ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollets (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
{{quantity}}x
Pilon de poulet
Partie issue de la cuisse, fondante et délicieuse, à dorer au four avec quelques herbes. Compter un pilon par personne.
{{1.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Poulet de Bresse
Volaille entière, à cuire au four agrémentée d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive. Quantité pour 4 personnes.
{{37.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2 Kg - 18,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Poulet fermier
Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{13.43 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg - 8,95 €/Kg)

Bœuf18

{{quantity}}x
*Carpaccio de boeuf
Viande de bœuf crue découpée en fines tranches à arroser d’huile d’olive et à parsemer de copeaux de parmesan. Quantité pour 1 personne.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 16,67 €/Kg)
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*Côte de boeuf (petite)
Un goût authentique et une chair tendre, sous le gril du four ou au barbecue, griller tout en prenant garde à conserver un coeur saignant. Une côte de bœuf de 1000-1200 grammes convient pour 3-4 personnes.
{{22.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g)
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Araignée de boeuf
Particulièrement tendre et juteuse, qualifiée de "morceau de choix", à griller à feu vif. Compter 200g par personne.
{{5.79 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
{{quantity}}x
Brochette de bœuf à l'échalotte
Viande de bœuf savoureuse, joliment découpée. Pour un barbecue, cuire saignant et servir avec une sauce piquante et accompagner de salade de pommes de terre. Compter 1 brochette par personne.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Chateaubriand
Savoureuse tranche de filet de bœuf, à saisir sur toutes les faces pour un résultat fondant à l'intérieur. Prévoir 200g par personne.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 35,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. A partager à deux, ou pour les grands gourmands
{{8.69 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 28,97 €/Kg)
{{quantity}}x
Faux-filet de boeuf
Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. Cuisson poêlée, grillée ou rôtie, à surveiller à partir de quelques minutes ("viande bleue"). Morceau pour 1 personne.
{{4.34 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 28,93 €/Kg)
{{quantity}}x
Filet de boeuf
Savourez cette viande maigre considérée comme le meilleur et le plus tendre morceau du bœuf. Conserve un côté fondant à la cuisson, juste grillée ou poêlée, servie avec de la salade ou des légumes. Pour 1 personne.
{{8.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 49,89 €/Kg)
{{quantity}}x
Hampe de bœuf
Partie longue et plate, à la chair filandreuse d’une saveur exceptionnelle. A poêler. Prévoir 150g par personne.
{{3.44 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 22,93 €/Kg)
{{quantity}}x
Onglet de boeuf
Morceau tendre et goûteux, cuisson à la poêle, se déguste idéalement bleu. Compter 200g par personne.
{{5.79 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Pavé de boeuf
Morceau de choix très tendre, à griller, cuisson rapide pour obtenir une viande tendre et moelleuse. Compter 200g par personne.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Rosbeef supérieur
Morceau de bœuf à rôtir pour avoir un tour de viande cuit à point et un intérieur saignant, à servir en tranches fines avec des légumes et une sauce. Pour 3 personnes.
{{13.98 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 27,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (4-6 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{27.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 27,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (7-8 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{41.86 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 29,90 €/Kg)
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Steak
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites ou d'une sauce au poivre. Quantité pour 1 à 2 personne.
{{7.47 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 24,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Steak haché
Idéal pour préparer les classiques (burgers maison ou le chili con carne), se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.
{{2.66 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
{{quantity}}x
Viande hachée de boeuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{3.74 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 14,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande à bourguignon (1 personne)
Viande à mijoter longuement avec des légumes, du vin et des épices. Quantité pour 1 personne.
{{3.78 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 18,90 €/Kg)

Veau14

{{quantity}}x
Blanquette de veau (1 personne)
Viande maigre de l’épaule du veau, à cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour une personne.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de veau
Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{7.49 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 37,45 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{4.49 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 29,93 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope panée de veau
Idéale avec une salade verte et des frites, se déguste avec un filet de citron ou une sauce tomate. Quantité pour une personne.
{{5.39 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 26,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Filet de veau
Egalement dénommé « médaillon », c'est un morceau très demandé, découpé dans une tranche de 2 cm. A faire dorer avec du beurre puis déglacer avec du cognac et de la crème fraîche. Quantité pour 3 personnes.
{{19.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g - 39,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Jarret de veau (osso bucco)
Se cuisine entier avec son os ou coupé en tranches épaisses, à mijoter avec des légumes dans du vin blanc. Compter une tranche par personne.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Paupiettes de veau à l'ancienne
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Ris de veau
Morceau assez rare, idéal pour des préparations raffinées. Portion pour 2 à 3 personnes.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 450 g - 50,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rognons de veau
Morceaux tendres et délicats (abats), à servir rosés, notamment avec une sauce à la moutarde. Quantité pour 1 personne.
{{4.6 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 23,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau (4-6 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{24.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 24,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau (7-8 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{39.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 28,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau aux girolles
Un mets de qualité qui se déguste entre amis ou en famille, dans un four chaud, saisir le roti avant de passer à feu doux pour le reste de la cuisson afin d'en garder les sucs. Y rajouter un os de veau pour une sauce onctueuse. Prévu pour 4-6 personnes.
{{24.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 24,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau Savoyard
Un mets de qualité qui se déguste entre amis ou en famille, dans un four chaud, saisir le roti avant de passer à feu doux pour le reste de la cuisson afin d'en garder les sucs. Y rajouter un os de veau pour une sauce onctueuse. Prévu pour 4-6 personnes.
{{24.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 24,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau à l'Italienne
Un mets de qualité qui se déguste entre amis ou en famille, dans un four chaud, saisir le roti avant de passer à feu doux pour le reste de la cuisson afin d'en garder les sucs. Y rajouter un os de veau pour une sauce onctueuse. Prévu pour 4-6 personnes.
{{23.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 23,95 €/Kg)

Porc8

{{quantity}}x
Cigaline à griller
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
{{quantity}}x
Côte de porc
Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Filet mignon
Une viande tendre à souhait extraite entre le filet et les côtes de porc, à poêler au beurre ou à l'huile et à napper d'une sauce à l'ail, à l'oignon et au vin blanc sec. Compter 125 grammes par personne.
{{11.48 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
{{quantity}}x
Rôti de porc (4-6 personnes)
Viande fondante issue de la palette du porc, au four ou à la cocotte pour un plat principal. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{14.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 14,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de porc (7-8 personnes)
Viande fondante issue de la palette du porc, à cuisiner au four ou à la cocotte. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{20.93 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 14,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de porc aux pruneaux
Viande tendre et fondante issue de la palette du porc, à cuire au four ou à la cocotte pour un plat principal gourmand à souhait. Pour la version au four, l’enduire de miel et dresser des pommes découpées en quartier tout autour, puis enfourner pendant 1h15 thermostat 7. Quantité pour 4 personnes.
{{12.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
{{quantity}}x
Sauté de porc
{{2.59 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 12,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Travers de porc
Correspond aux côtes de l'animal, idéal pour réaliser de délicieux "Ribs" caramélisés. Compter un travers par personne.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Agneau7

{{quantity}}x
*Gigot d'agneau
Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou au four. Compter 250g par personne.
{{50.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3 Kg - 16,67 €/Kg)
{{quantity}}x
Brochette d'agneau à la provencale
Composée d'une viande d'agneau tendre, succulente et soigneusement sélectionnée, une merveille pour votre barbecue, à servir avec des légumes ou une salade. Compter 1 brochette par personne.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Collier d'agneau (entier)
Morceau charnu correspondant au cou de l'animal. Pour un repas convivial, faire revenir dans de l'huile, puis mijoter pendant 1h30 avec de la moutarde, des haricots et des carottes. Convient pour 3-4 personnes.
{{14.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 14,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Collier d'agneau (tranche)
Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.
{{2.59 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 12,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
{{quantity}}x
Epaule d'agneau
Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes.
{{23.73 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 16,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Souris d'agneau
Moitié de l'épaule d'agneau tendre et moelleuse. Quantité pour une personne.
{{6.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g)

Charcuterie35

{{quantity}}x
Andouillette de Troyes
Andouillette de l'Aube. Charcuterie à griller au goût intense et à l'odeur prononcée, s'accompagne d'une sauce à la moutarde. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
{{quantity}}x
Assortiment de charcuterie (4 personnes)
Assortiment de 5 charcuteries variées pour 4 personnes idéal pour composer votre plateau.
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Bacon à l'anglaise
A base de viande de porc fumée et salée, découpée en fines tranches. Le Bacon peut se consommer cru, sauté ou grillé, et bien sûr avec des œufs brouillés au petit déjeuner. Compter 100-200 grammes par personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 22,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Boudin antillais
Compter un boudin pour 1-2 personnes.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
{{quantity}}x
Boudin blanc
Elaboré à base de viande blanche maigre, d'œuf, de lait, se consomme poêlé. Quantité pour une personne.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
{{quantity}}x
Boudin noir aux oignons
A base de sang de porc, il se cuit au grill ou à la pôele et fait un mélange harmonieux avec des pommes, en compote par exemple. Compter un boudin pour 1-2 personnes.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 10,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Chipolata
Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.
{{1.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Chorizo
Saveur piquante et légèrement fruitée. Fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Coppa
Fabriquée grâce à l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs !
{{7.6 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 38,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc (tranche)
4 tranches fines. Elaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné puis cuit à cœur, il fait le régal des papilles dans un gratin et reste indéniablement la star des sandwichs parisiens.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 19,97 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon cru (chiffonnade)
Correspond à la cuisse du porc, salée et séchée, puis taillée en très fines tranches. A déguster avec les doigts !
{{7.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 39,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon cru (tranche)
Charcuterie fabriquée à partir de la cuisse du porc, assaisonnée puis séchée.
{{7.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 39,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Lardons allumettes
Petits morceaux de la poitrine du porc, finement découpés en allumettes, au goût unique.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Lardons allumettes fumés
Elaborés à partir de la poitrine de porc, morceaux découpés puis fumés. A la cuisson, il deviennent dorés et croustillant.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
{{quantity}}x
Merguez
A base d'agneau, de boeuf ou de mouton, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.
{{1.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Mini perchette
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Mortadelle Italienne
Charcuterie italienne gourmande de porc. Un réel plaisir pour les papilles lorsqu'elle est consommée telle quelle, découpée en fines tranches, ou pour garnir un sandwich.
{{3.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,95 €/Kg)
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Pâté de campagne
Délicieuse préparation à base de viande, d'abats de porc et d'épices pour un résultat onctueux. Un délice sur une tranche de pain frais avec des cornichons.
{{3.86 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,30 €/Kg)
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Pâté normand aux pommes calvados
Mélange de viande et d'abats, d'épices, de Calvados et de pommes cuites, aspect rustique et goût fruité, à savourer avec une tranche de pain.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 25,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rillettes
Préparation gourmande et onctueuse obtenue à partir d'une longue cuisson de viande de porc dans de la graisse.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rosette
Saucisson de Lyon pur porc, volumineux et sec, au goût relevé en bouche, idéal avec des cornichons pour un apéritif.
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 29,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Salami
Saucisson à base de morceaux de porc, au goût fumé. A consommer tel quel pour l'apéritif ou à rouler dans des feuilletés.
{{3.8 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Saucisse de Francfort
Saucisse précuite et fumée au bois de hêtre, créée à partir d'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog.
{{1.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse de Morteau
A base de porc, saucisse lentement fumée à froid au bois de résineux, divine dans une choucroute.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse de Toulouse
Composée de viande de porc grasse et maigre. Indispensable pour élaborer le traditionnel cassoulet toulousain.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse de volaille
Garnie de viande de volaille hachée, succulente poêlée, cuite à l’eau ou grillée. Compter une saucisse par personne.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse sèche
Elaborée à base de viande et de gras de porc, assaisonnée, embossée puis séchée, se déguste en tranches fines autour d'un apéritif.
{{32.95 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Saucisson aux herbes
Concocté avec un hachis de viande de porc, épicé et parfumé aux herbes.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{6.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucisson traditionnel
Réalisé à partir de porc, indispensable pour l'apéritif, à accompagner de cornichons.
{{7.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucisson à l'ail
Constitué de viande, d'épices et d'ail frais haché, à la texture grossière et au goût aillé.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucissons bonbons
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Terrine de campagne
Préparation savoureuse essentiellement composée de morceaux de viande hachée.
{{3.86 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,30 €/Kg)
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Terrine de canard aux girolles
Créée à partir de viande de canard, cuite au bain-marie dans un four, pour obtenir une texture fondante et harmonieuse en bouche, à servir avec un plat de crudités.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 29,95 €/Kg)
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Viande des Grisons
Charcuterie constituée de bœuf séché aux herbes, au goût fumé et parfumé, elle se déguste en fines tranches.
{{13.96 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 69,80 €/Kg)

Traiteur15

{{quantity}}x
*Foie gras de canard (tranche)
Tranche de foie gras pour une personne déjà découpée à déposer sur du pain de campagne légèrement grillé. Soupoudrer légerement de fleur de sel de Guérande. C'est l'occasion de craquer pour un petit extra en dehors de la période des fêtes.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 50 g - 100,00 €/Kg)
{{quantity}}x
*Foie gras de canard cuit
Spécialité culinaire emblématique du terroirs français, son goût exquis émerveille vos repas de fêtes et sublime vos salades. Conserver au frais jusqu'à la dernière minute et servir avec une cuillère ou un couteau à beurre auparavant trempé dans de l'eau chaude pour couper de belles tranches. Cuit il se conserve plus longtemps.
{{35.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 119,97 €/Kg)
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Bouchée à la reine
Pâte feuilletée cylindrique, garnie de morceaux de poulet et champignons mélangés à une sauce béchamel. Compter 1 pièce par personne.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Carottes rapées
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 12,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Cordon bleu de dinde
Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.
{{1.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Cordon bleu de dine
Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.
{{1.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Céleri rémoulade
Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{3.24 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 12,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Friand à la viande
Petit pâté feuilleté farci de viande, parfait comme entrée.
{{2.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Fricassé de légumes
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Lasagnes de boeuf
Feuilles de lasagnes, garnies d’une sauce tomate, d’aromates et de viande hachée, avec une couche de béchamel sur le dessus. Quantité pour une personne.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 16,67 €/Kg)
{{quantity}}x
Parmentier de canard
Version raffinée du Hachis Parmentier, pommes de terre, confit de cuisse de canard, muscade et crème fraîche. Portion pour une personne.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(350 g - 18,57 €/Kg)
{{quantity}}x
Paté du Béarn
Spécialité culinaire traditionnelle à base de viande et d'abats, hachés gros, à texture onctueuse, à apprécier en apéritif sur un toast, ou avec des cornichons.
{{3.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Pommes dauphines
Accompagnement idéal de la viande, sublime.
{{4.72 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,88 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine de légumes
Préparation de divers légumes liés par de la gélatine et prenant la forme d’une tranche de cake. Une tranche pour 1 personne.
{{4.97 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 19,88 €/Kg)
{{quantity}}x
Tomate farcie
Délicieuse préparation où la tomate est farcie avec de la chair à saucisse. Compter une tomate farcie par personne.
{{2.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Epicerie4

{{quantity}}x
Conserve de flageolets et haricots verts
Féculents et légumes à réchauffer pour accompagner vos viandes et vous préparer un bon petit plat.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(660 g)
{{quantity}}x
Conserve de lentilles à la graisse d'oie
Féculents et légumes à réchauffer pour accompagner vos viandes et vous préparer un bon petit plat.
{{5.8 | parsePrice 'EUR' }}+(660 g)
{{quantity}}x
Conserve haricots verts extra fins
Féculents et légumes à réchauffer pour accompagner vos viandes et vous préparer un bon petit plat.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(660 g)
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Conserve petits-pois carottes
Féculents et légumes à réchauffer pour accompagner vos viandes et vous préparer un bon petit plat.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(660 g)

Enfants8

{{quantity}}x
Blanc de poulet Enfant
C'est le morceau idéal pour les enfants, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 100g par enfant.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 20,00 €/Kg)
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Carottes rapées
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 12,00 €/Kg)
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Côte d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
{{quantity}}x
Escalope de dinde Enfant
Morceau tendre et délicieux. Portion pour 1 enfant.
{{1.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 18,00 €/Kg)
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Escalope de veau Enfant
Tranche fine découpée dans la cuisse. Prévoir une escalope par enfant.
{{2.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 29,90 €/Kg)
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Pommes dauphines
Accompagnement idéal de la viande, sublime.
{{4.72 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,88 €/Kg)
{{quantity}}x
Steak haché Enfant
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par enfant.
{{1.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g)
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Steak Haché Enfant
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites. Quantité pour 1 enfant.
{{1.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 15,00 €/Kg)

Produits de Noël26

{{quantity}}x
*Foie gras de canard (tranche)
Tranche de foie gras pour une personne déjà découpée à déposer sur du pain de campagne légèrement grillé. Soupoudrer légerement de fleur de sel de Guérande. C'est l'occasion de craquer pour un petit extra en dehors de la période des fêtes.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 50 g - 100,00 €/Kg)
{{quantity}}x
*Foie gras de canard cuit
Spécialité culinaire emblématique du terroirs français, son goût exquis émerveille vos repas de fêtes et sublime vos salades. Conserver au frais jusqu'à la dernière minute et servir avec une cuillère ou un couteau à beurre auparavant trempé dans de l'eau chaude pour couper de belles tranches. Cuit il se conserve plus longtemps.
{{35.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 119,97 €/Kg)
{{quantity}}x
*Gigot d'agneau
Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou au four. Compter 250g par personne.
{{50.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3 Kg - 16,67 €/Kg)
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*Magret de canard
Morceau tendre et savoureux. Se cuisine à la poêle ou au four. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{26.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 26,90 €/Kg)
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Canette farci au foie gras (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Chapon farci au foie gras (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Chapon farci aux cèpes (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Chapon farci aux figues (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Chapon farci aux girolles (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Chapon farci aux morilles (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Dinde farcie aux morilles (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Dinde farcie aux pommes (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Dinde farcie forestière (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Pintade farcie aux cèpes (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Pintade farcie aux figues (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Pintade farcie aux foie gras (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Pintade farcie aux girolles (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Pintade farcie aux morilles (cru)
(6/8 personnes)
{{79.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3,5 Kg)
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Poulet de Bresse
Volaille entière, à cuire au four agrémentée d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive. Quantité pour 4 personnes.
{{37.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2 Kg - 18,95 €/Kg)
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Rôti de boeuf (4-6 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{27.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 27,90 €/Kg)
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Rôti de boeuf (7-8 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{41.86 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 29,90 €/Kg)
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Rôti de veau (4-6 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{24.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 24,95 €/Kg)
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Rôti de veau (7-8 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{39.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 28,00 €/Kg)
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Rôti de veau aux girolles
Un mets de qualité qui se déguste entre amis ou en famille, dans un four chaud, saisir le roti avant de passer à feu doux pour le reste de la cuisson afin d'en garder les sucs. Y rajouter un os de veau pour une sauce onctueuse. Prévu pour 4-6 personnes.
{{24.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 24,95 €/Kg)
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Rôti de veau Savoyard
Un mets de qualité qui se déguste entre amis ou en famille, dans un four chaud, saisir le roti avant de passer à feu doux pour le reste de la cuisson afin d'en garder les sucs. Y rajouter un os de veau pour une sauce onctueuse. Prévu pour 4-6 personnes.
{{24.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 24,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau à l'Italienne
Un mets de qualité qui se déguste entre amis ou en famille, dans un four chaud, saisir le roti avant de passer à feu doux pour le reste de la cuisson afin d'en garder les sucs. Y rajouter un os de veau pour une sauce onctueuse. Prévu pour 4-6 personnes.
{{23.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 23,95 €/Kg)
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