Barbecue

(4)

Brochette de bœuf

Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.

3,50 €

1 pc

180 g

Brochette de poulet

Morceaux de poulet découpés en cubes et prêts à être grillés au barbecue. Compter une brochette par personne.

3,50 €

1 pc

180 g

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.

8,90 €

1 pc

370 g

Bœuf

(6)

Bavette

France

5,90 €

1 pc

200 g

Brochette de bœuf

Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.

3,50 €

1 pc

180 g

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.

8,90 €

1 pc

370 g

Volaille

(5)

Blanc de poulet

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.

5,95 € (17,00 €/kg)

1 pc

350 g

Brochette de poulet

Morceaux de poulet découpés en cubes et prêts à être grillés au barbecue. Compter une brochette par personne.

3,50 €

1 pc

180 g

Poulet (prêt à cuire)

Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidée et travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

8,90 €

1 pc

1.5 kg

Agneau

(5)

Côte première d'agneau

Côte d'agneau très tendre à faire griller ou à la poêle avec des herbes de Provence.

4,90 €

1 pc

150 g

Epaule d'agneau

Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre épaule d’agneau avant de la préparer. Après l’avoir travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

48,00 €

1 pc

1.8 kg

Côte d'agneau

Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.

4,50 €

1 pc

120 g

Veau

(2)

Blanquette de veau

France

8,90 €

2 pers

500 g

Foie de veau

Viande blanche, légèrement rosée. Parfait accord avec une sauce au vinaigre de framboise.

9,90 €

1 pc

220 g

Portions enfants

(1)

Aile de poulet

Viande blanche tendre, idéale au four ou poêlée agrémentée de fleur de sel. Elément essentiel dans la préparation d'un jus de poulet. Compter 2 à 3 ailes par personne.

1,00 €

1 pc

120 g

Boucheries

boucherie hassaine

Barbecue

Bœuf

Volaille

Agneau

Veau

Portions enfants