Tous les rayons
Notre sélection
Agneau
Rôtisserie
Charcuterie
Bœuf
Volaille
Porc
Veau
Traiteur

Notre sélection

(7)

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.

5,16 € (25,80 €/kg)

1 pc

200 g

Côte de bœuf maturée (4/5 personnes)

Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1,5kg convient pour 3 à 4 personnes.

66,75 € (44,50 €/kg)

1 pc

1.5 kg

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne. Maturée 1 mois, d'un bœuf de notre élevage en Bourgogne.

11,60 € (58,00 €/kg)

1 pc

200 g

Agneau

(11)

Brochette d'agneau

Composée d'une viande d'agneau tendre, succulente et soigneusement sélectionnée, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.

8,00 €

1 pc

Collier d'agneau (entier)

Morceau charnu correspondant au cou de l'animal. Pour un repas convivial, faire revenir dans de l'huile, puis mijoter pendant 1h30 avec de la moutarde, des haricots et des carottes. Convient pour 3-4 personnes.

25,00 € (25,00 €/kg)

1 pc

1 kg

Collier d'agneau (tranche)

Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.

5,00 € (25,00 €/kg)

1 pc

200 g

Rôtisserie

(2)

Pommes de terre sautées

Parfaites en accompagnement.

6,25 € (25,00 €/kg)

250 g

Poulet rôti (3-4 personnes)

Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes.

25,00 €

1 pc

1 kg

Charcuterie

(29)

Chipolata

Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.

3,00 €

1 pc

Chorizo de bœuf

Le chorizo pur bœuf est une saucisse tendre, goûteuse et très parfumée voire épicée. Le chorizo pur bœuf se déguste à l'apéritif ou servi sur une assiette de crudités.

15,00 €

1 pc

Chorizo (tranches)

Délicieux Chorizo de porc noir de Bigorre. Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.

12,40 € (62,00 €/kg)

200 g

Bœuf

(23)

Bavette

Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personne.

7,60 € (38,00 €/kg)

1 pc

200 g

Brochette de bœuf

Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.

8,00 €

1 pc

Carpaccio de bœuf

Viande de bœuf crue découpée en fines tranches à arroser d’huile d’olive et à parsemer de copeaux de parmesan. Quantité pour 1 personne.

6,00 € (40,00 €/kg)

150 g

Volaille

(10)

Blanc de poulet

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.

5,16 € (25,80 €/kg)

1 pc

200 g

Brochette de poulet

Morceaux de poulet découpés en cubes et prêts à être grillés au barbecue. Compter une brochette par personne.

8,00 €

1 pc

Cuisse de poulet

L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.

7,00 €

1 pc

330 g

Porc

(7)

Côte de porc

Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.

6,39 € (35,50 €/kg)

1 pc

180 g

Filet mignon de porc

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

21,00 € (30,00 €/kg)

1 pc

700 g

Rôti de porc (4-6 personnes)

Viande fondante issue du filet de porc, au four ou à la cocotte pour un plat principal. Quantité pour 4 à 6 personnes.

30,00 € (30,00 €/kg)

1 pc

1 kg

Veau

(12)

Brochette de veau

A cuire au barbecue ou au gril au four, servir rosée. Compter une brochette par personne.

8,00 €

1 pc

Paupiette de veau

Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).

5,40 € (30,00 €/kg)

1 pc

180 g

Blanquette de veau

Riche en texture et en goût, elle se prépare avec minimum deux types viandes : une viande maigre comme l’épaule et une viande entrelardée comme le tendron ou la poitrine. À cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour 2 personnes.

17,75 € (35,50 €/kg)

2 pers

500 g

Traiteur

(8)

Cordon bleu de dinde

Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.

5,00 € (25,00 €/kg)

1 pc

200 g

Emincé de poulet

Poulet cru émincé à accommoder d'une sauce selon votre goût. 200 grammes par personne.

5,16 € (25,80 €/kg)

200 g

Lasagnes de bœuf maison

Feuilles de lasagnes, garnies d’une sauce tomate, d’aromates et de viande hachée, avec une couche de béchamel sur le dessus. Quantité pour une personne.

6,25 € (25,00 €/kg)

250 g

Boucheries

boucherie de grenelle

Notre sélection

Agneau

Rôtisserie

Charcuterie

Bœuf

Volaille

Porc

Veau

Traiteur