Vache

(42)

Beaufort d'alpage

Plus fort que le Beaufort d'été mais tout aussi délicieux, notes florales.

16,00 € (64,00 €/kg)

250 g

Brie de Meaux

Croûte fleurie, texture souple, saveur fruitée, AOC, au lait de vache, s'apprécie nature.

8,25 € (33,00 €/kg)

250 g

Camembert de Normandie

Puissant, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, AOP. Indispensable à vos plateaux de fromages.

8,80 €

1 pc

Chèvre

(11)

Crottin de Chavignol

LE classique, fromage AOC au lait de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, nature ou grillé avec une salade. Accord parfait avec un verre de Sancerre blanc.

4,90 €

1 pc

Charolais

Au lait cru, pâte ferme mais fondante en bouche, entre salée et acidulée, mélangeant de délicieux arômes. En AOP.

14,90 €

1 pc

Chèvre demi-sec

Fromage au goût subtil et à la texture fondante.

8,50 €

1 pc

Brebis

(7)

Roquefort Carles

Fromage AOP au lait cru de brebis, pâte persillée bleue profonde, onctueuse et aux arômes de pâturage en bouche.

15,90 € (63,60 €/kg)

250 g

Brebis basque

Pâte dure et succulente, se marie parfaitement avec de la confiture de cerises noires.

11,25 € (45,00 €/kg)

1 pc

Hercule

Mixte: 50% de lait de brebis et 50% de lait de chèvre.

13,80 €

250 g

Crèmerie

(5)

Beurre demi-sel

Utilisé comme matière grasse et pour la confection de douceurs bretonnes notamment.

6,50 €

250 g

Beurre doux

Très prisé en cuisine dans la confection de pâtisseries ou étalé sur des tartines.

6,50 €

250 g

Cancoillotte artisanale

Très léger en goût, au lait de vache, à tartiner sur du pain frais.

8,20 €

200 g

Spécialités

(5)

Apéritif fromage et vin

Assortiment de fromages classiques et spéciaux accompagné d'une bouteille sélectionnée par votre artisan.

59,00 €

6 pers

Apéritif vin, fromage et charcuterie

Assortiment de fromages et charcuteries pour 6 personnes accompagné d'une bouteille sélectionnée par votre artisan.

59,00 €

6 pers

Plateau de fromage

Un assortiment gourmand pour vos apéros ou plateaux de fromages.

58,00 €

6 - 8 pers

1 kg

Epicerie

(1)

Pâte de coing

Pâte de coing du Portugal élaborée par le père Samuel de la ville de Paços de Ferreira comme pour le fromage le rocher que vous pourrez déguster ensemble (ou avec d'autres fromages) et accompagné d'un porto.

3,60 € (18,00 €/kg)

200 g

Fromageries

fromagerie au cœur du marché losserand

Vache

Chèvre

Brebis

Crèmerie

Spécialités

Epicerie