Depuis 1966, les coins les plus secrets de la chaîne des Puys jusqu’à Clermont-Ferrand sont redécouverts à Paris à coups de fourchette d’excellence. L'aligot se déguste avec une saucisse de Parlan, le coq de l’Allier mijote dans le vin avec foie gras, les lentilles vertes du Puy s’acoquinent au jambon de Coche… Une belle randonnée gastronomique. ... En voir plus